この花は、ブリケッラ農園で見た花です。
昨年５月に行ったときに撮ったものですが、数年前の３月に初めて訪れたときにも咲いていて、
この花の絵を描いた記憶があります。

旅人しのちゃんさんのブログを拝見していたら、
同じ花が食卓に乗っていてびっくり。
http://blog.tabista.jp/italia/2010/07/post_179.html

しのちゃんさん、これボリジでいいのですよね？
こちらの方が色がちょっと薄いけれど。

こんな感じであちこちに咲いていました。


まさかサラダで食べるとは・・・
おまけに健胃効果があるなんて・・・
驚きと同時に食べてこなかったことが悔やまれる・・・
（きっとそれを理由にまた出かけちゃったりするんですよ、私）

味付けは、オーソドックスに、酢とオイルと塩でしょうか。
慣れると後を引く味ってどんななのでしょう。
興味津々です。