トルジャーノを後にし、次に向かうはパニカーレ。



ここは「小さな美しい村」という理由以外に、あるサイトでこの村のあるお店が紹介されていて是非そこに行ってみたかったのです。

トルジャーノから一度大きな道（高速道路）に乗ってペルージャを通過し、トラジメーノ湖湖畔の町近くで高速を出て、じきにパニカーレに到着です。



町の入口を入ってすぐに、そのお店は見つかりました。
ちょうどお昼時だったのでお店はすでに大繁盛。
こんな小さい村なのにこの人達はどこから来ているの？って感じです。



まず、前菜はサイトでもおすすめされていて、前から一度食べてみたいと思ってたパンツァネッラ（パンと野菜のサラダ）。
素朴な田舎料理ながら、玉ねぎのちょっとした辛みとビネガーの酸味が旅続きの疲れをたしかに癒してくれます。
この日は、今回の旅行で唯一の曇りの日で、ちょっと肌寒くもあり、このやさしい前菜の一皿と、ハウスワインがじんわりカラダにしみ込んでいくのを感じました。





プリモはいのししのパッパルデッレと、私は今日のスープ。

デザートに、「デリツィア・アル・リモーネ」がある、とサイトにあって（中部イタリアではほとんど食べられないドルチェを作っているということは、間違いなく、シェフがこのデザートに自信を持っているということ！って）、以前ポジターノでこのデザートを食べてとても美味しくて大好きだったので是非これを食べてみたいと意気込んでたんですが、残念ながら私が行ったときはそれはなく、ほんとに残念！



相当残念な表情をしていたのでしょうね、「他にも美味しいのがあるから！」と持ってきてくださったのがコレ。
エスプレッソの入っていないティラミスっぽい、とてもとても手作りな感じの美味しいドルチェでした。



カフェもいただいて40ユーロ前後と、これまた驚きの小さな村価格だったのです。
ウンブリアは美味しいし安いしいいなー♪

実は、ここでお昼を食べている間、みるみる空が暗くなって、そのうち激しい雨が降り始めました。

あらら、せっかくパニカーレでの町歩きを楽しみにしてたのに、ちょっとこれでは無理だなぁって思ってた土砂降りも、ドルチェを食べ終わるころにはぴったりと止んで、お店を出る時には陽も差し始めてました。





ゆっくり町を歩きます。









町の一番高くなってるところからは、遠くにトラジメーノ湖が見えます。





町の入口の広場には、バールが数軒集まっていて、実にいい感じ。