倶楽姐さん　こんにちは。
この夏に行ったアトラーニの報告です。
アマルフィの隣の小さな町です。LUNAに泊まったので歩いて５分くらいで行けました。

ここでtootakさんにご紹介いただいた「A Pranza（ア パランツァ）」が大変気に入ってしまい、３泊中に４回も行ってしまいました。

アンティパストミストをオーダすると、タイミングをみて次々と出来立てをサーブしてくれました。
まずは冷たい前菜



暖かい前菜
帆立を濃縮してパン粉で焼いたものでした。


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<div>ズッキーニのフライ
中にエビのすり身が入ってます。美味。



イイタコのトマト煮
ブレててすみません。



太刀魚のグリル
中にチーズが挟まってました。



白身魚のロールキャベツ風（？）
これ美味しかったです。
白身魚のミンチをキャベツで包み、揚げてありました。

以上を熱々でサーブしてくれ、サービスの細やかさには感動しました。


そして看板メニュー
スカンピのリゾット

スカンピのコクと生クリームがとてもマッチしていて、とてもクリーミー。
さらにピリっとすこし辛いのです。２人前のリゾットを二人であっという間に食べてしまいました。
今思い出しても、ため息がでます。。。




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