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イタリア!小さなまちと田舎の旅

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  • from: はるひさん

    2012年11月28日 14時25分53秒

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    トリノでのごはんです

    シニョレッリさんのコッツェに刺激されて、トリノでの食事写真です(笑)
    15年前、まだパソコン通信全盛時代にトリノ在住の人に教えてもらったAntiche
    sereというお店です。

    その時食べたパンナコッタが忘れられなかったのです。今回現地集合できる人数が6名。是非みんなにここのパンナコッタが食べてほしくて、1か月前に日本から予約しました。(8年前1週間前に予約したら満席だったので。サローネの時は早く予約しないとダメなようです)

    まず5種類の前菜。これは人数分頼みました。ドカッとくるのをそれぞれ取り分けて食べます。右からトミーノ・エレトリッチという濃厚なやわらかなチーズ、ジャガイモ入りソーセージ、洋ナシとリンゴの入ったサラダです。

    巨大なペペローニにアンチョビがのったもの

    ズッキーニのトルタ。以上の5品ですでに、お腹が半分くらいうまりました・・・

    プリモは、ポルチーニのパスタとサルシッチャのニョッキ

    セコンドは、カルパッチョ(肉とチーズの間に、生ポルチーニの薄切りがたくさん入っています)
    このお店の名物スティンコです。ほろほろとくずれるくらいよく煮込まれています。

    すでにお腹は満腹状態だったのですが、「お店からのサービス。試してみてね!」とウサギ肉の煮込みが!

    お腹がいっぱいでもデザートは食べます。一番奥はボネッ(チョコレートプリン)、真ん中がパンナコッタ、手前はアーモンドプリン(これもお店からのサービス)

    コーヒーを頼んだら、さらにサービスでこれもどうとグラッパもいただきました。
    ワインは、テーブルワインをカラフェでいただいてました。これで1人あたり25ユーロ。
    給仕の女性も感じがいいし、料理はいいタイミングででてくるし、やっぱりこの店は好きです。
    食事前に行ったサローネでのチョコの試食が予想以上に消化されず、6人で行ったので、もっといろいろ食べたかったのですが無理でした(涙)
    次はいついけるかな・・・

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コメント: 全1件

from: ぐら姐さん

2012年11月29日 06時52分51秒

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はるひさん、

美味しそうですね~。
典型的なピエモンテ料理のお店ですね。
3月、5月に行く前にこの店のことを知っておきたかったです。
私が泊まったポルタ・スーザからも行きやすいようですね。
次にトリノに行ったら、是非とも食べに行きたいと思います。

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