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from: はるひさん
2012年11月28日 14時25分53秒
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トリノでのごはんです
シニョレッリさんのコッツェに刺激されて、トリノでの食事写真です(笑)
15年前、まだパソコン通信全盛時代にトリノ在住の人に教えてもらったAntiche
sereというお店です。
その時食べたパンナコッタが忘れられなかったのです。今回現地集合できる人数が6名。是非みんなにここのパンナコッタが食べてほしくて、1か月前に日本から予約しました。(8年前1週間前に予約したら満席だったので。サローネの時は早く予約しないとダメなようです)
まず5種類の前菜。これは人数分頼みました。ドカッとくるのをそれぞれ取り分けて食べます。右からトミーノ・エレトリッチという濃厚なやわらかなチーズ、ジャガイモ入りソーセージ、洋ナシとリンゴの入ったサラダです。
巨大なペペローニにアンチョビがのったもの
ズッキーニのトルタ。以上の5品ですでに、お腹が半分くらいうまりました・・・
プリモは、ポルチーニのパスタとサルシッチャのニョッキ
セコンドは、カルパッチョ(肉とチーズの間に、生ポルチーニの薄切りがたくさん入っています)
このお店の名物スティンコです。ほろほろとくずれるくらいよく煮込まれています。
すでにお腹は満腹状態だったのですが、「お店からのサービス。試してみてね!」とウサギ肉の煮込みが!
お腹がいっぱいでもデザートは食べます。一番奥はボネッ(チョコレートプリン)、真ん中がパンナコッタ、手前はアーモンドプリン(これもお店からのサービス)
コーヒーを頼んだら、さらにサービスでこれもどうとグラッパもいただきました。
ワインは、テーブルワインをカラフェでいただいてました。これで1人あたり25ユーロ。
給仕の女性も感じがいいし、料理はいいタイミングででてくるし、やっぱりこの店は好きです。
食事前に行ったサローネでのチョコの試食が予想以上に消化されず、6人で行ったので、もっといろいろ食べたかったのですが無理でした(涙)
次はいついけるかな・・・
コメント: 全1件
from: ぐら姐さん
2012年11月29日 06時52分51秒
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はるひさん、
美味しそうですね~。
典型的なピエモンテ料理のお店ですね。
3月、5月に行く前にこの店のことを知っておきたかったです。
私が泊まったポルタ・スーザからも行きやすいようですね。
次にトリノに行ったら、是非とも食べに行きたいと思います。
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