りも～ねさん、

お久しぶり！
そうか、あの楽しかったピエモンテ遠足から10年も経つのですねえ・・・

このサークルを始めたのが’０６年で、
あの「トリュフ祭りとワインの里巡り」（今さらですが、勝手に命名）は、
その２年前のことなのですものねえ。

ご存じない方のために書くと、
’０３年の秋に、地球の歩き方掲示板Q&Aでトリュフ祭りの話が盛り上がり
私が来年（つまり’０４年）秋に行く！と書いたら、
私も、私も・・・という感じで話がまとまり、
事前に顔合わせもし、本当に現地（ミラノ）集合現地（アルバ）解散で
当初手を挙げたメンバーが全員行っちゃったのです。

りも～ねさんは、その時の紅一点ならぬ、黒一点だったのですよ。
そのときのことを後からこのサークルにも書きました。
http://www.beach.jp/circleboard/ac48590/topic/1100083702916
http://www.beach.jp/circleboard/ac48590/topic/1100027129556

このサークルには、トスカーナ大好き！の方がたくさんいらっしゃいますが、
私のワインの里巡りの原点はピエモンテなので、
個人的にはピエモンテ贔屓です。

そうそう、りも～ねさんにお答えしないと。
アルバやバルバレスコとは、まちの感じやブドウ畑の景色が違います。
もっとそういう写真を撮ってくればよかったですね。
サン･ジミニャーノ後に、ポッジボンシ郊外のカンティーナに寄ったことを書くので、
その時に少し載せられるかも。

ピエモンテの方が、あっちの丘も、こっちの丘も、
ぜーーーーーんぶワイン畑！という感じでしょうか。

こんにちは、りも～ねです。

ご無沙汰しております。

ワインの産地でパンナコッタとくれば、１０年前のバルバレスコ村を思い出しました。

キャンティ地区というのは、アルバやバルバレスコ周辺とは違った風景なのですか？

それとも、ワイン産地特有の似た雰囲気なのですか？

キャンティは呑んでも、未だ行ったことがないものでして。。。

エノテカに入って、１０エウロの試飲券を購入。
クレジットカードでも買えるけど、
現金でないと残金の返金ができないというので現金で購入しました。

この機械の上のスリットにカードを入れて、
それぞれのヴィーノのところに３種類の量のボタンがあるので
自分が欲しいヴィーノの欲しい量のボタンを押す仕組みです。

機械はこれだけではなく、いくつか置いてあるので、かなりな種類の試飲が可能。

奥には、試飲室がありました。
1本、2本購入の観光客ではなく、もっとたくさん買う上客用でしょうか、
それともグループで申し込みした人達用？

グラスは３個いただいて、３種類の一番少ない量を入れて３人で回し飲み。
そしてまた次のものを。
３人いるといろいろな種類を試飲で来て便利です。



ドライバーの２人は、ほんとに舐める程度で、
ほとんど私が飲んだのですけれどね。

満足して、グレーヴェを後にします。
この日は、まずサン･ジミニャーノへ行き、
それからポッジボンシ郊外にあるカンティーナでワインを買い、
フィレンツェへと帰ります。

サン･ジミニャーノへ向かう途中、ところどころで写真を撮りました。

サン･ジミニャーノへ向かう道はなだらかで
昨日の山道は峠の辺りに雪が残っていたのに、
こちらは黄色い花が咲き、木々には新芽も芽吹いていました。

サン･ジミニャーノについては、また新しくトピ立てします。

グレーヴェの広場に面した肉屋に入ることに。
前夜に猪の剥製を見た店です。

入り口には、ブランド豚チンタセネーゼのポスター

犬をここに繋いでね、の表現の仕方が素敵！
「ボクは、ここで（お行儀よく）待ってるよ」

店の中の地下に下りる所にこんな表示がありました。

１３世紀の独房
大戦中は食糧備蓄庫として使用されました
今は、チーズの熟成庫として使っています。
ご自由にお入りください。

もちろん見に行きました。
古い道具なども飾ってあります。


店内には、生ハムやサラミやチーズがどっさり。
ブランド豚のチンタ･セネーゼや、
チンギャーレ（猪）などいろいろな肉の製品がありました。

大き目のパックから、小分けのお土産にいいようなパックまで
サイズもいろいろ。


これは大理石の箱に入れたラルド。
コロンナータでは大理石の中で熟成させる、そのイメージなのでしょう。

それぞれの土産を買い、この日の夜からはキッチン付きの宿なので
晩ご飯用に生のサルシッチャを買って、保冷バッグに入れました。

もう１０時になるところだけど、せっかくだからヴィーノの試飲もしたい！
ということで１時間分の駐車券を購入。
エノテカへと向かいます。（つづく）

ぐら姐さん

さっそくありがとうございます！
今から楽しみです。

ぐら姐さん今年は特にイタリア付いていらっしゃいますよね。
うらやましいです。

昔は、ミッシェランガイドでその町で、一番高いレストランで食事するのが楽しみで
旅行してきました。観光地ではないところではホテルのフロントで聞いて行くことが
多くなりました。
まだ、カチュッコを食べたことがないので、今回の旅行で食べたいと思います。
いつもレストランに行って聞くのは、この町、地方のトラデショナルなくかを聞いて
注文することが多いです。

翌朝、部屋からの眺め


お宿の朝食。
ここをくぐってダイニングルームに入ります。

種類が多いわけではないけれど、トルタは自家製だったし、
パンはとなりのパン屋の焼き立てだったし、
フリッタータ（オムレツ）は、まさに今焼いて、フライパンで持ってきて皿に入れてました。



チェックアウトして、１０時までは駐車が無料なので、
車の中に荷物を入れ、広場の辺りを散歩しました。
市庁舎です。

お馴染み、キャンティ･クラッシコのガッロ･ネーロ（黒い雄鶏）のマークもついています。



ここは、前日食事をした店

宿の隣のパン屋

焼きたてのパンの芳ばしい香りがします。

きょうは、ここまで。続きはまた次回。

かあさんさん、

カッチュッコを食べに行くのですね。
私も、また行きたいなあ。
本当に美味しかった。

本当はこの店で食べたかったのだけど、
http://www.ristoranteenotecanardi.com/
予約の電話をしたら、夜はやっていないわ、と言われてしまい。

それで、お宿の人に聞いて食べに行ったのがホテル・グラン・ドゥーカのレストラン。
本当に美味しかった！

ぐら姐さん

ちょっとパソコンの調子が悪くって・・・
XPではないんですけどね。

お知恵というかキャリアというか、お借りしたくて・・・

リヴォルノでカチュッコを食べに行きたいのですが
お奨めのトラットリアはありますか？
今まで、ピサには行ってもリヴォルノには行っていませんでした。
カチュッコは予約ご必要なお店が多いようなんですが・・・

ぐら姐さんの旅のご報告でカチュッコを食べていらしたのを拝見したような
気がしているのですが。

私は3月にイタリアに出かける予定が
あまりに体調が悪かったので見合わせて（行ってしまいすれば体調も
戻ったのかもしれなかったのですが）
次の計画を楽しみに精査しているところです。

kimuchinさん、

私もいつもはそうなのですが、
今回の運転手の１人、ペコさんが、不安で借りてきたものなのです。
でも、かなり優秀でしたよ。
とくにフィレンツェの街中を抜けるときは。

ペコさんは、すっかり慣れて、夏はオルチャの辺りを運転する気でいます。

私の場合は、カーナビを使わないで地図を見ていきます。
カーナビが更新されていないと、間違った情報でとんでもない所へ
誘導されたことがありました。

シニョレッリさん、

コメントありがとうございます。
「サービスする側が客よりも偉いのです、イタリアでは」
本当にそうですね。
利用者のことなど二の次で、自分達のやりやすいようにやっている感じですものね。

このヴィーノは、なかなか美味しかったです。
3人で1本飲んで、続きは前夜に買ったヴィーノを部屋で飲みました。
この翌日に、友人お薦めのカンティーナで
土産用とは別に、部屋飲み用に5エウロのを買ったのですが、
それもなかなかいけて、カンティーナからの直接購入はいいなあと思いました。

ぐら姐さん、こんにちわ！

大迂回、お疲れ様でした。
表示が小さく目立たない全面通行止めの標識、如何にもイタリア流ですね。
結局、イタリアではサービスについての考え方が全く違うのでしょうね。利用客を見下し、または無視するのが一般的なので、道路工事でも同じなのでしょう。
サービスする側が客よりも偉いのです、イタリアでは。

デッラ・カーサはご好運でした。ヴィーノの産地では時々このようなことがありますね。名産地ではなくて、単なる産地では、エノテカの方が高い場合が往々にあると思います。時にはスーパーで大安売りされているのを見かけます。