前回、「ブラに行くためにアルバで乗換が必要だったので、それならアルバにも寄り道してみよう！」と書きましたが間違ってました。
トリノからブラで乗り換えてアルバに行ったのでした。この写真はトリノのポルタ・スーザで撮ったもの。こういう路線図があると分かりやすいです。アルバのところに「トリュフとワインの町」と書いてありますね。
アルバでの2時間弱の町歩きを堪能し、ブラに戻りました。アルバとブラの間は電車で20分くらい。
ブラに到着すると（ブラは、ブラーって感じでラにアクセントを置くようです）ここでもお祭りをやっているようでこれまたかなりの人出でした。何はともあれお腹もかなり空いてたのでお昼のお店に直行。日曜日のお昼だったのでかなり前に予約をしていたのに、行ってみると予約を受けていないようね、と言われ、こういうこともあるかと予約メールの印刷を取り出すと、あら！という感じでテーブルへ案内してくれました。
メニューにはカルネ・クルーダと生のサルシッチャの組み合わせがあったので、カルネ・クルーダだけをメイン（セコンド）として食べたいのだけど。。。と聞いてみると、カルネ・クルーダだけっていうのはOKだけど、順番として後から持ってくるのはできないので最初にアンティパストとして持ってきてもいいか、と確認され。なんで後からだとダメなんだろう？と？？？となりましたがとにかく食べられるならいいか、とお願いしました。
ピエモンテはグリッシーニがとても美味しいですね。大好きなㇿエロ・アルネイスと。
前菜、プリモとそれぞれいただきました。
私はペペローネ（中はトロッとしたチーズだった記憶）、相棒はカルネ・クルーダ（だいぶ私も頂きました！）カルネ・クルーダがホントに美味しかった！ペペローネも美味しかったけど、私もこれにすれば良かった！シンプルにオリーブオイルと塩・胡椒・レモンだけでこんなにおいしいお料理があるなんて。ピエモンテは偉大です。そしてプリモは、私はバターとサルビアのタヤリン、相棒はブラのサルシッチャのタヤリンです。タヤリンもいずれも絶品。
ドルチェは、盛り合わせとパンナコッタ。ここのパンナコッタももちろん美味しかったですが、やっぱり前夜のトリノのお店のものとはとてもとてもくらべることはできません。
その後は腹ごなしにブラの町を散歩。前回（2007年秋）来たときはチーズ祭りの日だったけれど、この日はその時以上ににぎやかだったような感じです。