ポルタ・パラッツォの市場近くにある魚屋の食事処まで、
ぶらぶら歩きを楽しみました。



こんな何気ない店にも入ってみたい気が。




お店に到着。
前に載せた写真を2度乗せることになりますが、
ここに食べに行きたい人の為に書くと、
昼食の料金は全部同じで、キャッシャーがある訳ではなく、
え？と思うようなところで人数を言ってお金を払うのでした。
ここで、ここにいる人に。魚売り場の左端です。魚の上を通過して。
（昼は、魚はだいぶ減っていましたけれど）

そしてカウンター横にいる受付係のしっかり者（きっとそう）のシニョーラに
何を食べるか、何を飲むかを告げてナプキンにくるんだナイフフォークとパンの入った袋を人数分もらい、テーブル席かカウンターに座ります。
私は一人だったのでカウンターへ。

開店したばかりでしたが、すでに数人が入っていて、その後もどんどんと人が入ってきて、大盛況でした。
お料理は順に載せていきますが、
一皿料理＋パン、飲み物はヴィーノかコーラを選んで、全部込みで15€です。

私はフリット・ミストを選びました。
目の前で揚げたてのすっごい量が出てきました。


しっかり者のシニョーラは、飲み物を注ぐ係でもありました。
トレイに乗せたヴィッキエーリにドボドボとヴィーノを注ぐ手つきも貫録。
かなりパパっと仕事をしているのに、ほぼ同じ量なのは流石です。

フリット・ミストのお味は申し分なし。
鮮度の良い海老やイカや小魚がサクッ、からりと揚がっていて、
塩加減も申し分ありません。

食べ進むと、あら！
魚介の下には茹でキャベツが。

さっと茹でるか湯通ししたかのキャベツにはうっすら酢の味が付いています。
フリットを食べてキャベツを食べると、口の中がリセットされて
またいくらでもフリット食べられる感じ。
なんて素敵な組み合わせ！！

カウンター席は、食べながらお料理をしている様子や出来上がった料理を見ることができてとても楽しい席なのでした。

お皿に注いだズッパの上にオーブンで焼いたサーモンを乗せて、

これが一人前！（初めに渡されるセットにはスプーンは無いので、これにはスプーンを突っ込んで供するようです）

次回はこれを食べようかと思うほど魅力的。

こちらはフリットに粉をまぶしているところ。

これは、スズキのソテー。これもキャベツ添え。

二人で全部を作っているので、お話をする時間はまったくありませんが、
こちらがカメラを構えているのを見ると、手でgood!のサインを出してくれたり
近くで見られるように皿を置いてくれたり、サービス精神たっぷりで
見ているだけでもその見事な仕事捌きや活気は気持ちの良いものでした。
大満足して店を出ました。
トリノに来たら一度はここで、の店がまた増えました。

部屋に戻り、ドルチェタイム。
GHIGOで買ったヌヴォレッタです。

特別なものは何も使っていないけれど、
粉も、卵も、バターも、良質のものを使って丁寧に作りました、という味。

ぎっしり、という感じでこれ一つで十分なボリュームがありました。
その後は、部屋でちょっと休憩。

トリノ5日目の夕方、
気になっていたオープン・バラデンに1杯だけ飲みに行くことに。
歩いても行かれる距離なのですが、せっかく1日券を持っているのでトラムで。
旧型がやってきて、なんだか嬉しい。
一人ずつの、背もたれと座面が木製の椅子なのです。

店に着きました。
今夜はもう営業を開始していました。

カウンター席に座りました。
目の前に並ぶビールのボトルを眺めるだけでビール好きには幸せな気分。


バックの壁の色、流石イタリア人のセンス。

バラデンの本社と工場はピオッツォと言う小さな村にあり、
そこの宿泊施設カーザ・バラデンに泊まったことがあるので
オーナーのテオとはとりあえず知り合いで、
そのテオがときどきトリノやミラノのオープン・バラデンに顔を出しているそう。
残念ながら、この日は知っている顔は全く見かけませんでした。

メニューやタップ
を見て、1杯目はセゾンというのをオーダー。


つまみには、ポテチ。
ポテトチップスではなく、違う名前が付けられていましたが忘れました。
いろんなフレーバーがあり、私はブラックペッパーを効かせたものを。

出てきてびっくり。ものすごい量。

日本の某社の堅あげのようにやや厚切りの自家製揚げたてポテチ。
うんまい！
底までぎっしり入っていました。

1杯では済まず、お代わりを。
ビアンカ・ダウトゥンノという白の濁りです。

隣のポテチは頑張ってここまで減らしました。

美味しくいただいて、結局ポテチは食べきれず、残りは持ちかえり。
今度はバスに乗って帰りました。
なんと最新型のバスでした。
どこが最新かと言うと、切符や定期券などを機会に入れると
下の写真の黄色いバーが開く仕組みになっていて不正乗車できないようになっているのです。

それだけ不正乗車が多いということなのでしょうか…

部屋に帰って、残り物食材で適当に晩ご飯を食べて最後の夜は更けていきました。

翌朝は、5時半に起きて使いかけの野菜などでスープを作り
残り物のパン、ヨーグルト、フルーツなどの朝食。
それから市場に行ってチーズを買い、美味しいパン屋でパンも買いました。

ウーディネまでの長距離移動なので、パニーニ弁当を作り、
部屋の最終片付けと荷物のパッキングをしました。

私の部屋の担当のアレッサンドロ君は、
（そう、デル・ピエロと同じ名前なのです。それなのに…）
前夜、明日は何時に出るの？とメッセージをくれたので、
10:33に乗るから10時には部屋を出るよ、荷物が多いからそれ以上遅くは出たくないと返信していました。

それなのに、10時になっても来ないし、連絡もなし。
全くねえ…
鍵を部屋に置いていいとも言われていないので、困って
とりあえず下に降りて建物の入り口で会えるかと待ってみたけど来ない…
ちょうど門番（玄関番）のおじさんがいたので
（この方、感じがよくて、いるときはいつもドアを開けてくれました）
彼に訳を話して鍵を預けて駅に向かいました。

アレッサンドロ君からは、電車に乗った頃にメッセージ。
少し遅れるから、鍵は部屋に置いて出て行っていいよ、ですって。
ほんとにもう…

列車は定刻に発車し、5泊したトリノを後にしました。
観光らしい観光はアルバへの日帰りだけでしたが、
目的だったトリノ暮らしを楽しむことはまあまあできました。

でも、現地食材をもっともっと楽しむには、
そして外食も楽しむには、複数で行った方が楽しめるなあ、と思ったのでした。