グラッツァーノ・バドリオには1泊でしたが、SNSで呼びかけをしてくださった日本人女性Aさんのイタリア人の夫は、親の代からのカンティーナを引き継いでやっている方で、まち歩きのほかにカンティーナ見学もさせていただきました。

食事会の呼びかけが無ければ決して訪れることはなかってであろうこのまちに、初日は午後に着いて食事会に参加するだけだったので、せっかくならカンティーナも拝見したいし、まち歩きもしたいしと思って2泊しました。
お宿の朝食。

食事会の翌日、朝食の後にAさんが買い物に行くのについて行きました。
地元のミニスーパーで、手作りの瓶詰めなども置いているのだそうで。

手作り瓶詰めは、アンティパストやジャムなどいろいろ。

この店は、地元の人たちのおしゃべりの場になっていて、Ａさんの赤ちゃんを、見るとみんなで「あらあら、また可愛くなったわね〜」ブッチューという感じで、抱っこしたり、あやしたり。
小さなバールコーナーもあり、そこへ連れて行って、私が見ているから買い物していらっしゃい、なんていうオバチャンもいました。

その後は、このまちのてっぺんにある教会を案内していただきました。





ここの中庭から見る景色が、とても素敵でした。



そしてAさんのところのカンティーナを見学し、少し試飲させていただき、夕食とお土産用に2本購入。





宿が経営しているトラットリアで昼食をいただきました。
おまかせコースでしたが、とても充実した内容でした。

アンティパスト１。
ブルスケッタ、サラミ２種、パンチェッタ、そして茹で牛タンのスライスのトンナータ（ツナにマヨネーズなどを加えたソースがけ）。

アンティパスト２。
①ポッロ（鶏肉）・イン・カルピオーネ。イン･カルピオーネとは調理法で、揚げた後にマリネするのだそうです。
②地元産チーズにアンチョビを少し挟んで、ＥＸヴァージンオイルをかけたもの。
③トンナータのソースにポテトも加えてクリーミーにしたようなものを、生ハムを数枚重ねたものの間に挟んで並べ、その上にブロード（ブイヨン）のゼリーを流し込んで固めたと思われるもの。

プリモは、ポルチーニのパスタです。手打ちです。



右の皿、セコンドの鴨のローストを切り分けられたものなのですが、よく分かりませんね。
ちゃんとまっとうな材料を使い、手をかけて丁寧に作られているお料理を出す店でした。
でもカジュアルな雰囲気で。

ドルチェもありました。

グラッツァーノ・バドリオは、グラッツァーノ・モンフェッラートという名前だったのが、ピエトロ・バドリオ将軍の出身地であることにちなんで1939年に改名されたのだそうです。

それなので、このまちにはピエトロ・バドリオの記念館があります。
彼が誕生し、そして最期を迎えた家がそのまま残っているのです。

バドリオは、第二次大戦中イタリアの敗色が濃くなった時にムッソリーニを批判し、ムッソリーニ失脚後にヴィットーリオ・エマヌエーレ3世によって首相に任命された人なのだそうです。

ヒトラーを裏切って連合軍に寝返り、大戦を終わらせた人としてとりあえずイタリア人ならたいていの人は知っているらしいです。

とりあえず出かけて見学しました。
すこし前まで、保育園になっていたとのことですが 、今は少子化で閉鎖しているとか。



内部は、アフリカの戦争から第二次大戦の終わりごろまでの史料がたくさん展示されていて、イタリアの近代史をこんなところで学んでしまった感じでした。

そしてぶらぶらとまち散歩。



前夜知り合ったジジ＆アンナ夫妻におうちに呼ばれ、Aさんに連れて行っていただきお茶をご馳走になってきました。
ジジの２人の息子と子ども達（前夜見かけた孫達）が来ていて、孫はなかなかのイケメンなのでした。
ジジが、次はいつ来るの？というので、できればクリスマスの頃にね、と言ってきましたがそれから16年も経ってもしまいました。
ただおしゃべりしてきただけなのだけど、写真を撮らせてもらえばよかった、と今更思います。
お元気でいらっしゃるかしら。

この日の夜は、お昼しっかり食べたので、部屋で朝のうちに買ったものなどで食べました。

キッチン付きでなくても、1食ぐらいならなんとかなるものですね。