州別シリーズは、残すところピエモンテとシチリアの２州となしました。
今日からピエモンテの続きを書くことにします。

ピエモンテの16は、バルバレスコです。
ピエモンテでトリノの次に訪れたまちです。
最初は、'98年8月に訪れました。
かつてイタリアの3大ヴィーノと言えば、バローロ、バルバレスコ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと言われていました。
今もこの3つは素晴らしいですが、他にも素晴らしいヴィーノが続々と誕生していますから、もう3大...というのにこだわることはないですよね。
でも、当時はその3つの産地を訪れてみたいと思っていました。

ちょうどミラノからアオスタに行く計画があったので、その帰りにバローロ、バルバレスコには行かれるかも...と行き方などを調べたのですが、'98年当時インターネットで調べられることには限りがあり、ガイドブックにも載っていなくて、イタリア政府観光局に行って、宿を調べました。

閲覧した資料にはバローロにはよさそうな宿が見つけられず、バルバレスコの宿が見つかったので３つ４つメモして、ファクスを送ってみました。
1泊だけでしたが返信が着た宿に泊まりました。

アルバまで鉄道で行って、そこからバスがあればいいと思いましたが、バスは1日に数本しかないようで、しかも夏休みなど学校がないときは全くと言っていいほどないので、タクシーで宿まで行きました。

そしてバルバレスコはあちら、の道標を見て適当に歩きました。
道すがらに見かける家はとても立派で、日本の米農家で言えば新潟の広い敷地を持つコシヒカリ農家の家のようだなあという感想を持ちました。（山村の、機械が入ることすら大変な小規模農家とは違う）

人のいるカンティーナを見つけて声をかけてみました。
タンクの洗浄作業をしているシニョーレが手を止めて挨拶を返してくれました。

そして、娘さんに案内をお願いしてくれて簡単に見せていただきました。
まだ収穫期ではなかったので、見せてもらえたのだと思います。（収穫期は多忙）

一緒に写真を撮らせてもらい、

販売もしていたのでヴィーノを2本買いました。

ホテルは、リストランテを併設していてなかなか美味しかったのですが、驚いたことに泊った翌朝はホテルの定休日だそうで、前夜の内に会計を済ませ、朝食は無い、鍵は部屋の中に置いて出て行くように言われ、それを事前にではなく当日夜に言われたのでそれはそれはびっくりしたものでした。
こんなこと後にも先にも1度だけです。
予約した宿が夏休みに入ってしまっていて閉まっていたことはありますが。

2度目が'04年10月。
この時は、「地球の歩き方掲示板」でいろいろコメントのやり取りをして親しくなった人たちと一緒に初めてのアルバ白トリュフ祭りに行った7人のうち、もう少し日程が取れる人6人でアルバの翌日に1泊で行きました。

「ワイン王国」か何かの雑誌でバローロ、バルバレスコのいろいろな作り手の特集をしていて、住所や連絡先を調べることができたのです。
いくつかに連絡してみて、繁忙期だから無理と断られもしましたが、1軒、多分大丈夫だけど、前日にでももう一度電話してみるように言われたのです。
そして電話したら、午後ならOKということでホテルから歩いていきました。

地図はプリントアウトしていて大体あっちの方だよね、などとこの辺りで話していたら、ブドウをたくさん積んだトラクターが畑から上がってきて、私たちが見ていたら、止まって、食べるかいと大きな1房をホイとくれました。
ついでなので、カンティーナの場所を尋ねたら、畑の道を通る近道を教えてくれたのでした。

みんなで畑の中の道を歩いていたら、オバチャン、オジチャンたちがおしゃべりをしながら収穫をしていました。

あいさつをしたら、ここでも葡萄をくれました。
美味しいのよ～と。

カンティーナに到着しました。

繁忙期なので作業中のところに近づいて見せていただくことはできませんでしたが、試飲室に通していただき、お話を聞きながら試飲させていただきました。



担当の女性がいろいろ説明しながら何種類も試飲させてくださり

オーナーと写真を撮らせていただきました。

みんな数本ずつ購入して、お礼を言って出ました。
そのころには作業が終わり、だいたい片付いたカンティーナをちらりと見ることができました。



このあとバルバレスコのまちの方へ行ったのですが、楽しかったことをいろいろ思い出して調子に乗ってたくさん写真を載せ過ぎたので、続きはまた次回に。

バローロとバルバレスコ、私の最も好きなワインの二つです。最近はボルゲリの色々な銘柄も同格になっています。（憧れのマッセートは高すぎて買えませんけど。）
赤が主体でしたが、白もおいしいのが増えてきてますね。エルバルーチェとかロエロ・アルネイスとか。ルケ・ディ・カスタニョーレだけはなぜか風味がどうしても好きになれません・・（癖ありすぎじゃないでしょうか）。
よくロエロ・アルネイスの6本セットを買って飲んだくれています。ピエモンテは白も絶妙で飽きません♪

バルバレスコの続きです。
まちを少し歩きました。



バルバレスコで生産されているほとんどの銘柄が展示してあって有料試飲できるところがありました。



まちの中心部に近いところに、バルバレスコ協同組合のカンティーナもあるということなので、行ってみました。

ちょうど運ばれてきた葡萄をトラックから下ろしているところでした。



そしてその場でつぶされて

発酵のタンクに運ばれるのでした。
試飲もできました。

ここでもまた少し買いました。
その後眺めのいいバールで休憩。





タクシーで帰ろうと思って呼んでくださいとお願いしたら、このまちにはタクシーが無くて、アルバから呼ぶので時間もお金もかかるよ、とのこと。
距離はありますが、6人いれば心強いし、と歩いてホテルまで帰ったのでした。

この時のホテルは、'98年の時と同じホテルです。
6年経って、ファクスではなくメールのやり取りで予約することができ、翌日が定休日で閉まるなんてこともないことを確認できました。
何故この宿かというと、リストランテの料理が美味しかったことと見学をお願いしていたカンティーナに割と近いからです。
誰が何を食べたか今となっては覚えていませんが、お料理写真を。







ドルチェはパンナコッタ。

初めてパンナコッタを食べたのはトリノでしたが、ピエモンテで食べるパンナコッタは本当に濃厚な味ででもくどくなくて、最高です。

あれ以来20年以上もバルバレスコには行っていませんが、繁忙期が落ち着く11月頃にまた訪れたいなあと思い続けています。

私も試飲して、みたいです