「Re:Re:R:気になる一文を発見。。」
> 知ってる知ってる。どうしても買う踏ん切りつかないんだよ。
> 雰囲気出過ぎて逆効果になりそうでな〜
> もうそこまで行くと個人の好みになっちまうなぁ〜；ｗ；


ただの保温鍋みたいな感覚だな♪
しかも土鍋の良い所は
味が鍋そのものに染みこむのよね♪
長い事（それこそ何年のレベルで）使っていると
別の味の出汁の味を感じるようになってくる
（割れない事が条件だけれど）


> > 酒は風味であってアルコール分は飛ばすハズなんだけれど？
> > ヅケのタレはしっかりと沸騰させてからつけた？？？
>
> 当然！
> それでも何を勘違いしてるのかアルコール分をほしがるのが、
> うちの職場の飲んだくれな所以でな・・・困ったもんだ・・・
> ぶっちゃけ、安物の料理酒なんかより純米酒とか使いたいよ^^;
> 絶対そっちの方が風味良いよなぁ〜
> 飲んだくれにそういうこというと、必ず勿体ないって言われるんだが・・・


料理にアルコール分を求める時点で間違っているんだがな．．．(^^ゞ
まぁ飲んべえにそれを言っても無駄か．．．