俺の砥石は

http://store.shopping.yahoo.co.jp/kiya-hamono/c5d6c0d0.html

これと同じもので
デパートにて購入

ただし荒砥だけは
このページには無い奴だけれどね♪
中目と仕上げはこのページにあるものと同じだよん♪

そこらのホームセンターで売っている安物は
和包丁だけであれば問題はないが
減りが早い．．．

「Re:砥石を買ってみた・・」
> 包丁のお手入れを、もっとちゃんとやろうと思い立ってね、砥石を買ったよ、インターネットで。今までは何とかシャープナーってやつでいい加減にやってたからねー > > 峰ちゃん、砥石使ってるんだっけか？今度レクチャーして！


砥石はそれなりに良いものを使用する事をお勧めするよ．．．
使っている包丁にもよるけれどね．．．
良い砥石の場合
安物のステンレス包丁まで研げるで♪

やまたかさんも書いてるけれど
荒目、中目、仕上げの３個は基本中の基本ね♪
まぁ最悪の場合は仕上げに関しては荒目や中目の台になっている木の裏でも代用は可能だけれどやっぱり仕上げやな．．．

ただし！慣れない内は砥石の真ん中だけが窪むので
砥石を平らにしなければならん
これはまぁ近所のコンクリートの壁にでもこすれば何とかなるけれど
俺は庭なんかに置いてある正方形のブロックを１個買ってあるよ．．．


一応荒目は予備も買った所や．．．


砥石を２段重ねてあるが上と下は同じモノやな．．．
これだけの違いがある

次にこれ（↓）や


左から仕上げ、中目、荒砥や
使う順番と逆になったのはまぁ愛嬌．．．

最後にブロックやな（ただの庭石やが）


後は経験あるのみやな．．．

ちなみに中目はそろそろ新しいのを買いおきしようと思っている

「Re:砥石を買ってみた・・」

こめじなさん、こんにちは〜やまたかです。
先日龍義丸デビューしてきましたが、どなたも釣果を載せていないので・・・・そんな結果でした^^
以前作った砥ぎ台です。シンクの長さに切った木に3か所木っ端を付けただけですが、砥ぎ易さは格段にアップします。市販ではゴム足が付いた石を挟むタイプが売っています。
砥石も粗砥、中砥、磨砥の３種有ると良いですよ。

包丁のお手入れを、もっとちゃんとやろうと思い立ってね、砥石を買ったよ、インターネットで。今までは何とかシャープナーってやつでいい加減にやってたからねー

峰ちゃん、砥石使ってるんだっけか？今度レクチャーして！

「Re:Re:10/22釣果」
ちなみに4.5ｋのマダイは二枚あがりましたぜ・・・
そのうち一人はマダイ釣ったの初めてで、さらに貸し道具100%＾＾；（龍の竿ってビシ竿ですぜ）

自分に来なかったのが悲しいですが＾＾；

「Re:10/22釣果」
ほーりさん。こんにちは。よねです。

かんぱちいいですね〜

よかったね＾＾

会社の仲間も釣れてよかったね。

「Re:10/22釣果」
おっ＾＾ほーり、いいの釣れたね〜カンパチがうまいよね〜
4.5キロのマダイもすごいね〜〜釣りたいね〜〜＾＾
11月頭に帰国したら、早速釣りに行くよ〜まずは、LTだな。
こっちで週末暇だから、LT仕掛けを量産したからね〜

22日土曜日に会社の上司と、龍義丸にてワラサ＋アジ（オキアミコマセのままで）のリレーをしてきました〜

釣果は・・・
カンパチ1、平ソーダ2、大鯖1、アジ10

同船者（他6名)が4,5キロのマダイと、40cmくらいのアマダイ１をつったり、
1キロくらいのマダイ１を釣った人、そしてワラサも１匹あがると、
かなりいい釣果をたたき出すことが出来た1日でした。

「Re:Re:Re:ワラサ」
> こめじなさん、 > スリランカですか。そちらは何事もないですか？ > 実は今年の夏にタイ・ベトナムに旅行に行ったのですが、（もちろんその時は何事も無かったのですが）、今はタイが洪水で大変なことになってますし、、、 > >

こんにちはYamaさん。スリランカは、特に何事もなく、平穏な日々が続いていますよ〜マダイ、いいですね〜＾＾大型も交じってるみたいですね＾＾〜それにしても前回ほーりの釣った5キロのマダイは大きかったですよ〜＾＾

「まだい」
YSMAさん。こんにちは。よねです。

マダイの顔みたいですね。
よろしくお願いしま〜す。