「Re:Re:Re:年末と年明け」
> メダイや中深場で時々混ざる
> スミヤキ（クロシビカマス）なんですが
> これは皮と身の間に骨があるから食べにくいし料理もしづらい事で有名な魚で殆どの人は捨ててしまうのですが
> ３枚におろして皮を下にしてまな板の上に置き
> 包丁の背で身を叩きます
> これをティスプーンでも包丁の背でもいいのですが
> こそぎ落とします
> これにネギと味噌を混ぜて叩きます
> 絶品ですよん♪
> やはり外道は捨てずに持ち帰って試して食べて見る事をお勧めしますね♪

スミヤキって釣ったことないので知りませんが、今度釣れたら試してみたいですね。外道では、ヒラソーダは凄く旨いですよね。イナダや本カツオより上のような気がします。

ところで、12/13はアマダイ＆アオリでしたよね？　餌としては、沖アミ1パック持参でよいですよね？

12/30、1/10の件は12/13にお会いした時にお話しましょう。