身体に良い油を入手しました
えごま油です。

αリノレン酸ってボトルにも書いてあるわ

「αリノレン酸は、血中の悪玉コレステロールを減少させ、善玉コレステロールに変換する効果を持つ脂肪酸である、EPAやDHAになる材料です。

アレルギーを抑制する効果があり、他にも血圧を下げたり、血栓を防ぐなどの効果もあるため、生活習慣病（メタボリックシンドローム）などの予防にも最適です。



αリノレン酸を多く含む食品は菜種油や調合サラダ油、くるみ、などにふくまれています。生活習慣病の予防に適した栄養素です。


αリノレン酸摂取が向いているタイプ

１アトピー性皮膚炎や花粉症といったアレルギー体質の方
２外食がおおい方
３生活習慣病（メタボリックシンドローム）を予防したい方
４がんの予防をしたい方
５血液をサラサラにしたい方
６物忘れなどが心配な方

αリノレン酸が適していない方はいません。
ただし、αリノレン酸は脂質であることを十分に考慮してください。必要以上の摂取は控えてください。
いくら体に有効な成分でも薬ではありませんので、過剰摂取は禁物です。」

加熱は良くないようなので
私はドレッシングの材料として使っています。

たしかにいくら身体に良いといっても
油なので取りすぎには注意ですね。