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  • from: メロンさん

    2019年01月24日 01時56分41秒

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    大根

    …日本で一番食べられている野菜でもある「大根」
    大根は上・中・下で味が異なります。
    下の部分は辛みが強く、
    みそ汁など火を通す料理に向いています。　
    中央部分は円柱のようにサイズが安定している＆固いので、
    煮物に向いています。

    上の部分は甘くて水分量が多いので、
    サラダなどに向いています。…

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    good luck、 微笑♪、

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