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from: 大吉マミーさん
2007年03月26日 09時52分19秒
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シュガーブッシュ・ツアー
今日は、１年でも今だけ、季節限定のシュガーブッシュ・メープルシロップ農場ツアーに行ってきました。今年はこれが最初で最後になるかも。砂糖カエデの林を散策
今日は、１年でも今だけ、季節限定のシュガーブッシュ・メープルシロップ農場ツアーに行ってきました。
今年はこれが最初で最後になるかも。
砂糖カエデの林を散策しながら、メープルシロップ作りの歴史をたどるんですよ。
昨日の雨のせいで足元がぬかるんではいたけれど、午後からはお天気も良くなったので、気持ち良くお散歩できました。
from: martiniさん
2007年03月27日 07時25分39秒
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「Re:Re:Re:シュガーブッシュ・ツアー」
> カナダの郷土料理ではないのですが、（砂糖のかわりの）照り焼きソースやスペアリブなどに、合いそうだなと思います。
> （料理はしないので、わからないですが、リブはママレードでしたっけ？あわせて使っても良さそうな気が・・）
> 良い照りをだしてくれそうだと（^^)
>
>>１ポイントで、砂糖の変わりにですね。最近は蜂蜜は使ってましたが。でも、全部の料理に使うと、マミーさんの言っていた目＾プル料理になってしまいそうなので、一部だけに使ってみます。
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