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from: みちくささん
2006年08月31日 00時15分26秒
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「Re:Re:野草の料理法の本を 買いました。」
イタドリの砂糖漬け あるかも?
そうそう野菜の砂糖菓子は レンコンもありましたね。
あと サツマイモ ぐらいですか?
こんど 試したいですね。
来年の春でも やってみようかな?
> > 印象は 食べたくなるような 野草の料理法は ないんですね。
> > 一般の 家庭料理ふうですから これが フランス 中華 和風などの ノウハウで うまくなりそうですが どうでしょうね?
> > 野草のお菓子も いいですが 難しそうですね。
>
> イタドリを5〜6センチに切って、砂糖で煮含めたようなお菓子が昔あったような気がしますが…。
> レンコンは、ありますが…。
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from: 宮田さん
2006年08月29日 21時59分31秒
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「Re:野草の料理法の本を 買いました。」
> 印象は 食べたくなるような 野草の料理法は ないんですね。
> 一般の 家庭料理ふうですから これが フランス 中華 和風などの ノウハウで うまくなりそうですが どうでしょうね?
> 野草のお菓子も いいですが 難しそうですね。
イタドリを5〜6センチに切って、砂糖で煮含めたようなお菓子が昔あったような気がしますが…。
レンコンは、ありますが…。icon
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from: みちくささん
2006年08月25日 00時56分19秒
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「今の人は すごくお腹がすいて 動けないほどになった経験がないから でしょうか?」
私も あさ 昼 抜く事は ありましたが 丸一日は ないですね。
絶食デモすれば なんでも 食べられるように なるでしょうか?
今の日本 好き嫌いしても 十分 他の物で 栄養とれますからね。いいんでないですか?
好きなものを 食べられるのは しやわせですね。
子供のことを考えると なんでも 食べるために 親の嫌いな物も試してあげたいですね。
でも なかなか 出来ないですね。
> そうですね。
> とうもろこしとか、納豆とか、椎茸とか、かつて酷い味の物を食べてしまって、以来、大人になるまで駄目だった物が少々あります。
>
> また、叱られそうですが、レバーが駄目です。
> 生姜甘(赤)味噌煮で匂いが飛んでいれば、OKなんですが…。
>
>
> イカの塩辛、ラッキョウ、ピクルス、粕漬け、酷く辛いキムチも、食べますが、
> レバニラ炒め、レバ刺し、マグロの目玉、すっぽんのぶつ切り、あたりになると、困ってしまいます。
>
> 親が苦手だと、自然食卓に上がりませんから、子供も苦手になってしまい、駄目ですね。
> これは、親が○○教で、自然、子供も○○教という程の駄目さはないですが、駄目ですね。(語弊があるかな)
>
> アレルギーはないので食べられますが、美味しさを見出せないのです。食べ物には、申し訳ない気がします。icon
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from: 宮田さん
2006年08月24日 21時25分47秒
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「Re:宮田さん 好き嫌いが あるんですね。口が 大人の口に 変わっていないんでしょうか?」
> 声変わりするみたいに 食べられる場合ありますよ。
> また 挑戦してください。
そうですね。
とうもろこしとか、納豆とか、椎茸とか、かつて酷い味の物を食べてしまって、以来、大人になるまで駄目だった物が少々あります。
また、叱られそうですが、レバーが駄目です。
生姜甘(赤)味噌煮で匂いが飛んでいれば、OKなんですが…。
イカの塩辛、ラッキョウ、ピクルス、粕漬け、酷く辛いキムチも、食べますが、
レバニラ炒め、レバ刺し、マグロの目玉、すっぽんのぶつ切り、あたりになると、困ってしまいます。
親が苦手だと、自然食卓に上がりませんから、子供も苦手になってしまい、駄目ですね。
これは、親が○○教で、自然、子供も○○教という程の駄目さはないですが、駄目ですね。(語弊があるかな)
アレルギーはないので食べられますが、美味しさを見出せないのです。食べ物には、申し訳ない気がします。icon
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from: みちくささん
2006年08月24日 15時30分10秒
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野草の料理法の本を 買いました。
印象は 食べたくなるような 野草の料理法は ないんですね。
一般の 家庭料理ふうですから これが フランス 中華 和風などの ノウハウで うまくなりそうですが どうでしょうね?
野草のお菓子も いいですが 難しそうですね。-
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from: みちくささん
2006年08月24日 13時15分41秒
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「宮田さん 好き嫌いが あるんですね。口が 大人の口に 変わっていないんでしょうか?」
声変わりするみたいに 食べられる場合ありますよ。
また 挑戦してください。
といっても 私も アルコールを受け付けない 体質ですから 体質の場合は 仕方ないですね。
> テレビで、ミョウガ寿司、寿司飯の上にミョウガが乗っかって、海苔で巻いて束ねてあるのです。一貫263円でした。高い!
>
> こちらのクルクル寿司ですと、二貫で中とろが食べられます。
> ん〜、宴会のお膳に載ってくれば、食べますが…、といった所です。
> フキ、ウド、アスパラ、の類は、苦手であります。
> パセリ、青しその葉は、OKです。
>
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from: 宮田さん
2006年08月23日 16時59分35秒
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「Re:今日 ミヨウガを 買いました。」
> スーパーで 買いました。
> ミョウガを 細切りして 瓶詰めのなめたけと 卵の黄身で かき回して 食べます。
> 癖のアル 味ですが 私は 好きです。
テレビで、ミョウガ寿司、寿司飯の上にミョウガが乗っかって、海苔で巻いて束ねてあるのです。一貫263円でした。高い!
こちらのクルクル寿司ですと、二貫で中とろが食べられます。
ん〜、宴会のお膳に載ってくれば、食べますが…、といった所です。
フキ、ウド、アスパラ、の類は、苦手であります。
パセリ、青しその葉は、OKです。icon
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from: みちくささん
2006年08月20日 01時20分38秒
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今日 ミヨウガを 買いました。
スーパーで 買いました。
ミョウガを 細切りして 瓶詰めのなめたけと 卵の黄身で かき回して 食べます。
癖のアル 味ですが 私は 好きです。-
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from: みちくささん
2006年08月20日 01時12分38秒
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「Re:Re:宮田さんのとこにも 昔は ため池 ありましたか。」
> お住まいは、京都は京都でも、かなり都心のようですね。
いえいえ 田舎です。
宇治川の 近くです。
> はい。たんす等は、突っ張り棒で固定してあります。(台所の両開きの飾り棚は、何もしていないので、やられますが。)家は築10年のツーバイフォーなので、傾く事はあるでしょうが、崩れる構造ではないので、それほど心配していません。余裕があれば、免震工事も考えています。
> 10日分ぐらいの保存食料やカップラーメンや安い缶詰めのお茶、小型のガスコンロや電池などを備えています。
なかなか すごいですね 普通3日ぐらいですよね。
今 たいていの場合 その日から 食べ物を選ばないなら食事に ありつけますね。世間が 災害に 援助してくれます。
生活保護の打ち切りで 餓死で亡くなる人の話は聞きますが 悲しいです。
それに 1日2日 食べなくても 大丈夫ですからね。
命さえあれば 何とか行けますね。野草を 食べましょうか?
> 東海地方は、戦争中の昭和19年冬に大きな地震があり、被害もかなりあったようです。それ以来、62年経ちますので、ぼちぼちかなあという感じです。ラジオでも東海地震に備えて、防災一口メモを流しています。地震のホームページを見て、できる限り備えなければという気になっています。
それより 関東のほうが 早いと思いますよ?icon
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from: 宮田さん
2006年08月19日 19時55分30秒
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「Re:宮田さんのとこにも 昔は ため池 ありましたか。」
> 田んぼが なくなり ました。
> そして 蛙も つばめも いなくなりました。
> 寂しいですね。
お住まいは、京都は京都でも、かなり都心のようですね。
こちらでは、日没前後に、コウモリが飛んだり、カラスが寝床の里山に帰っていく様子が見られます。
> うちは 京都ですが 阪神大震災は 震度5強でした。
> きつかったですよ。
> 普段から たんすなんか ビス留めしていましたから 被害は すくなかったですが 大変でした。
> 神戸にも 行きましたが 生まれてはじめての 災害現場でした。
> 富田さんも 出来たら用心すれば いいですよ。用心 用心。(*^-^*)
はい。たんす等は、突っ張り棒で固定してあります。(台所の両開きの飾り棚は、何もしていないので、やられますが。)家は築10年のツーバイフォーなので、傾く事はあるでしょうが、崩れる構造ではないので、それほど心配していません。余裕があれば、免震工事も考えています。
10日分ぐらいの保存食料やカップラーメンや安い缶詰めのお茶、小型のガスコンロや電池などを備えています。
東海地方は、戦争中の昭和19年冬に大きな地震があり、被害もかなりあったようです。それ以来、62年経ちますので、ぼちぼちかなあという感じです。ラジオでも東海地震に備えて、防災一口メモを流しています。地震のホームページを見て、できる限り備えなければという気になっています。icon
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