「Re:納豆は　一休寺納豆が　乾燥しています。」
> うちから　２０分ほどの　京田辺市に
> あの　一休さんの　お寺　が　あって　乾燥した納豆が　有名です。
> 京都の　大徳寺　納豆と　同じようなもんですね。
> でも　普通の　納豆が　うまいですね？

そうですね。乾燥納豆は、ちょっと硬いですね。
柔らかいのが、美味しいです。

炊飯器で保温しすぎて、硬くなったご飯も、干し飯だと思ってゴリゴリ食べれば、そんなに嫌なものではありません。
ただ、お刺身を食べる時は、硬いといけませんねえ。

それから、硬くなったご飯で、おにぎりを結ぶ時は、
硬い部分を中心に仕込むと、２〜３時間後には、周りのご飯の水分を吸収して、普通の硬さに戻っていますよ。

これをご覧の皆さん。駄目元で、お試し下さい。
まあ、普通は、おじや・雑炊にしますわなあ。
ああ、貧しい話題だ。

納豆は、糸を引いているうちは大丈夫、食べられます。
引かなくなったら、駄目だそうです。
って、ＮＨＫが言ってましたよ。