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from: 楽天パパさん
2007年03月27日 18時49分40秒
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蓬の葉を干すみたいですが、干した蓬は何に使うんですか。お茶かなんかになるんですか。それとも粉にするんですか。初歩的な質問でごめんなさい^^;
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from: 宮田さん
2007年03月27日 22時47分51秒
「Re:よもぎはどう使う?」> 蓬の葉を干すみたいですが、干した蓬は何に使うんですか。お茶かなんかになるんですか。それとも粉にするんですか。さてさて、『食べられる野草』の登場です。ヨモギ(モチグサ)山地、路傍等に多い草で、六十センチ〜一メートル位。夏〜秋に薄紅紫色の花を開く。最もよく知られた草の一つである。【分布】本邦内地より台湾まで各地【食用部位】若葉【食べ方】蒸して草餅の材料とすることは知られているが、その他茹でて菜とし、また汁、粥、団子等に混ぜて食べる。乾燥すれば貯蔵できる。【参考】漢方薬として腹痛、吐瀉等によく、また止血薬とする。その他、乾葉をモグサ、浴湯料に利用する。こんなところであります。草餅にするのに、「かなりの量が必要」と職場の同僚が言ってました。モグサも燃やすとどんな香りがするのでしょうかねえ。懐かしい香りかなあ。ここら辺は、皆さん、実験できますね。いろいろやって報告してください。
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from: 宮田さん
2007年03月27日 22時47分51秒
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「Re:よもぎはどう使う?」
> 蓬の葉を干すみたいですが、干した蓬は何に使うんですか。お茶かなんかになるんですか。それとも粉にするんですか。
さてさて、『食べられる野草』の登場です。
ヨモギ(モチグサ)
山地、路傍等に多い草で、六十センチ〜一メートル位。
夏〜秋に薄紅紫色の花を開く。
最もよく知られた草の一つである。
【分布】本邦内地より台湾まで各地
【食用部位】若葉
【食べ方】蒸して草餅の材料とすることは知られているが、その他茹でて菜とし、また汁、粥、団子等に混ぜて食べる。乾燥すれば貯蔵できる。
【参考】漢方薬として腹痛、吐瀉等によく、また止血薬とする。
その他、乾葉をモグサ、浴湯料に利用する。
こんなところであります。
草餅にするのに、「かなりの量が必要」と職場の同僚が言ってました。
モグサも燃やすとどんな香りがするのでしょうかねえ。
懐かしい香りかなあ。
ここら辺は、皆さん、実験できますね。
いろいろやって報告してください。
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