「Re:どこかのTV番組で「福寿草」を食べて、大事件になったみたいです」
> 野草を食べる番組で、花をてんぷらにしたようですが、猛毒なそうです。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070331-00000093-mailo-l20
この事ですね。

毒性については、以下のよう。

http://www.drugsinfo.jp/contents/data/ha/dathu4.html
毒性についてに記述は、このサイトが秀逸。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%AF%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%82%BD%E3%82%A6
根には強心作用、利尿作用があり民間薬として使われることがある。
しかし、毒性が強いので死に至ることもある危険な行為である。

http://www.hana300.com/fukuju.html
根と茎は有毒です。食べないように。


http://homepage1.nifty.com/TUTIYA/colm53.htm
フクジュソウには全草、特に根や根茎に　シマリンをはじめとするジギタリスの強心配糖体によく似た成分が含まれている。
誤用による事故の危険性があるので民間、家庭では使用してはならない。

とまあ、こんな感じですね。
５分もあれば、これだけ調べられ、便利な世の中なのにねえ。