全草食べられる「たんぽぽ」
かわいいですよね。
明るく優しく、屈託のない「たんぽぽ」大好きです。

根っこもすごい長いですね。掘って最後まで見極めるのは大仕事です。
いつかは「タンポポコーヒー」作ってみたいと思うのですが、根堀の作業が……。体力勝負かと思います。

西洋タンポポの葉は立派な「タンポポサラダ」のメニューリストらしいです。