「Re:新人です」
こんばんは
ありおん丸さん

ひと雨ごとに新芽の伸びる季節ですね。
タンポポの葉なんぞは、ぼちぼちいいんじゃあないかなあ。
少し苦いのですが、そこがいいのですよ。
重曹で茹でる時間、水にさらす時間は、人それぞれでしょうし、タンポポにもよるかもしれません。
ホウレンソウでも、見た目、触った感じで、１分強〜２分弱と茹でる時間を変えるでしょう？それと同じです。
いろいろな栄養も、ホウレンソウの２〜５倍ほどではなかったかなあ？