ありおん丸さん、つわぶきの食べ方、感謝です(^^♪。

なるこゆり、「山アスパラ」とも呼ばれているようです。
茹でてみて、びっくり！
こんなに青くなりました。
アスパラのように、マヨネーズで食べました。
しゃきしゃきして美味です。
すごく増えるので、毎年捨てていましたが、来年から食卓に乗せます。
根は焼酎につけると、良いようですが、飲む人が居ないので、捨てました。