ほりたてを焼いて食べてみたーい。

竹は、最近邪魔ものになっているようです。
ご近所の方も言ってました。今は、お金を出して切ってもらっているそうです。

「おおたにわたり」、図鑑では見たことがありますが、実物を見たことも食べたこともありません。
（我が家には桃色の花が咲く、木の「タニワタリ」があります。）

先日ようやく、「蓬」を摘んできました。冷凍して1年分です。
左は生、右は茹でたものです。刻んで冷凍し、生地に混ぜ込みます。