「食卓の山野草」という本です。

http://www.h-n-a-f.com/new.html

野山には
食用山野草が溢れている。
四季の山野草料理。

という謳い文句です。
実は、高校の同級生の経営する出版社です。
３１５０円と少々値が張りますが、よろしかったら是非お求め下さい。

10年後には三遠南信の全てを知ることのできる「百科典」に成長することを目指し、地域発の文化情報を収集・蓄積・発信、また経済や環境への提言等を盛り込んだ幅広い出版を目的として、グラフィカルで美しい本を年4冊、季刊で刊行する出版社です。

「三遠南信」とは、三河（愛知県東部地方）遠州（静岡県西部地方）南信（長野県南部）を約めた言葉です。

なかなかいいでしょう。