今晩は。今夜は寒くてとうとう暖房を入れました。

さて、決め手は「ざらざら」です。
花を分解して５ミリくらいの冠毛があれば、決定です。

本当に花だけでの区別は難しいですね。

ヨメナの茎は根元が赤いようです。

数年前まで「ノコンギク」を庭植えしてました。それなりにきれいですが、とにかく根からどんどん増えます。
がんばって、ほとんど抜きましたが、今でも垣根の中などにひょっこり出てきます。

食べ方は同じなので、特に区別しなくてもいいのでしょうが、気になりますよね。

我が家の菊、すごくおいしくて、今まで食べていた菊とは、比べ物になりません。
ほっこりとした甘みと、コクがあります。
これは、品種というより、「鮮度」の問題かなとも思いますが、どうでしょう。