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野草を食べる会

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公開 ｜ メンバー数:51人

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  • from: ルパン３さん

    2009年02月16日 22時49分06秒

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    山ウドもいいですね

    世界遺産白神山麓からという山ウドが手に入ったので
    　皮を剝いて短冊に切り刻んで酢味噌であえて
    　肴にして一杯飲みました　ウマかったね〜

    　その後、剥いた皮できんぴら風に炒めたものを
    　飯のおかずにしました
    　これまた絶品です

    　山ウドと言うだけあって香りも強いし
    　味も絶妙でした

    　なお、酢味噌の酢は、自家菜園の完熟酢橘とユズを
    　併せて使用しましたので、まろやかな酸味でした　


    　

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    宮田、 桃の11、

コメント: 全1件

from: 桃の11さん

2009年02月23日 13時16分58秒

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「Re: 山ウドもいいですね」
香りの一番は「山ウド」でしょうね。
映像を見ただけで、部屋にあのさわやかな香りが広がりました。
ごちそうさま！

ここにきて、雪が積もったりしてます。
でも、「春が近いぞ」の雪です。積もると重いです。
先日の雪はこんなでした。

あわて雪かきしたら、そのすぐ後に除雪車が来ました。

「フクジュソウ」です。「フキノトウ」と間違えて食べたら「猛毒」です。

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宮田、 taitan、 みちくさ、