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from: おはじきさん
2010年05月14日 23時16分42秒
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日本三大薬園跡
私が入会している「島原薬草の会」が管理している「旧島原藩薬園跡」は奈良、鹿児島両県内の薬園跡とともに日本三大薬園跡と称されています。
ここには約四百種類の薬草、薬木があり、▽県内の山野で見かける薬草▽県内で栽培されている薬草▽ハーブ園▽漢方処方の薬用植物―などに分かれて植えてあり、名前もきちんと記載されているのでとても勉強になります。
今日は月曜日の薬草料理教室に向けて、少し薬草を分けていただこうと思いやってきました。
お目当ては「ウィキョウ」ハーブなのでフェンネルとも呼ばれています。
独特の爽やかな香りは胃をすっきりしてくれ、春巻きや餃子に入れると、とっても美味しいのです♪
コメント: 全8件
from: なおさん
2010年05月19日 13時36分44秒
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「Re:Re:Re:Re:日本三大薬園跡」
本当に楽しそうですね。（*^_^*）
私も参加してみたいです。
しかし、若い人たちが薬草料理に興味を持たれているのには
ビックリしました。
そうなんですよ〜最初は受け入れてもらえるか心配でしたが、案外薬草自体をほとんどご存じないので、変な固定観念もなく、すんなりと食べてもらえたのでは？と感じました。
私もHIDEさんの作る数々の野草料理味わってみたいです（*^_^*）
◆◆
織田信長(鎌倉時代)が岐阜県のある山に薬草をぎょうさん栽培されていた、栽培規模も何百㌶という、この地元のお母さん達が薬草弁当、週２回１００個販売する、11：30から販売する・・・しかし08：00から並んでいる、01人01個・・・絶対に02個は販売しない。08：00から並んでいるおっさんへ聞いてみた「美味しくてもう止められない、夢にも出る・・・」という。
from: おはじきさん
2010年05月19日 07時44分20秒
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「Re:Re:Re:日本三大薬園跡」
> 本当に楽しそうですね。（*^_^*）
> 私も参加してみたいです。
>
> しかし、若い人たちが薬草料理に興味を持たれているのには
> ビックリしました。
そうなんですよ〜最初は受け入れてもらえるか心配でしたが、案外薬草自体をほとんどご存じないので、変な固定観念もなく、すんなりと食べてもらえたのでは？と感じました。
私もHIDEさんの作る数々の野草料理味わってみたいです（*^_^*）
from: ＨＩＤＥさん
2010年05月18日 23時31分17秒
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「Re:Re:日本三大薬園跡」
> HIDEさん、コメントありがとうございます。
> 昨日の薬草料理教室は、以前アップしたメニューを作りましたよ。
> 募集や受付は会場の方が手配してくださるので、当日までどのような方が来て下さるのがわからないのですが、意外にも若い方が多くビックリしました。
>
> 皆さん興味を持って私のつたない話も聞いていただき「帰りにたんぽぽ摘んで帰ろう」と話をされていたのが、とっても嬉しかったです。金曜日も第２段がありますので、がんばりま〜す♪
本当に楽しそうですね。（*^_^*）
私も参加してみたいです。
しかし、若い人たちが薬草料理に興味を持たれているのには
ビックリしました。
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from: おはじきさん
2010年05月18日 11時20分11秒
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「Re:日本三大薬園跡」
HIDEさん、コメントありがとうございます。
昨日の薬草料理教室は、以前アップしたメニューを作りましたよ。
募集や受付は会場の方が手配してくださるので、当日までどのような方が来て下さるのがわからないのですが、意外にも若い方が多くビックリしました。
皆さん興味を持って私のつたない話も聞いていただき「帰りにたんぽぽ摘んで帰ろう」と話をされていたのが、とっても嬉しかったです。金曜日も第２段がありますので、がんばりま〜す♪
from: ＨＩＤＥさん
2010年05月17日 14時52分25秒
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「Re:日本三大薬園跡」
> 今日は月曜日の薬草料理教室に向けて、少し薬草を分けていただこうと思いやってきました。
おはじきさん、こんにちは(^O^)／
薬草料理教室どうでしたか？
薬草料理教室とても楽しそうですね！
私は、地元の野草の会に入っていて、月に１回
自分たちの摘んだ山菜や野草などを料理して
食べたり、勉強会をしたりと楽しんでいます。
山から採取した、山野草などを家に持ち帰り
栽培して鑑賞したりしています。
薬草料理教室で何を作ったのか興味しんしん
です。
出来れば！教えて下さい。（*^_^*）
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from: ＨＩＤＥさん
2010年05月19日 18時40分54秒
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「Re:Re:Re:Re:日本三大薬園跡」
> > 本当に楽しそうですね。（*^_^*）
> > 私も参加してみたいです。
> >
> > しかし、若い人たちが薬草料理に興味を持たれているのには
> > ビックリしました。
>
> そうなんですよ〜最初は受け入れてもらえるか心配でしたが、案外薬草自体をほとんどご存じないので、変な固定観念もなく、すんなりと食べてもらえたのでは？と感じました。
>
> 私もHIDEさんの作る数々の野草料理味わってみたいです（*^_^*）
金曜日の第２段も頑張ってください。(*^。^*)
結果を楽しみにしてます。
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