今年も皆で作りました「梅肉エキス」

数日前、朝の情報番組で「梅肉エキス」の特集があったので、薬草の会にも問い合わせが何件もあったとか。
参加者も今回は会員以外の方も多くて、賑やかにワイワイと作ります。

家でも作れるでしょうが、やはり魅力的なのは「青梅の仁」も種を割って剥いてミキサーにかけ入れること。

ここまでは、市販の「梅肉エキス」にもなかなかできないことです。
最初は青梅色ですが、つきっきり交替しながら3時間以上に詰めていくとアメ色になります。

家族は昨年、この「梅肉エキス」で何度助けられたかわかりません。
「梅肉エキス」は、ビフィズス菌などの良い菌は殺さず、悪い菌をやっつけるという特異な性質を持っていて、しかも速効性があります。
私も胃腸が弱いので、出かける時は必ずバッグに忍ばせているんですよ（*^_^*）