野草を食べる会>掲示板
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from: みちくささん
2011年05月03日 09時27分06秒
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くさぎ たしかに 臭い。
ゆでて 干せば 食べられるらしいが この手間をかけて おいしいかどうか？
手間の分 価値あるかどうか？
今年は 挑戦しょうかな。 去年は やれなかったからね。
臭いものでも 昔の人は 食べたんですね。
まあ〜 毒のある薬草も 量を加減したら お薬らしいですから
臭いのも うまいのかも？
ちよっと 意味が 通じないかな(；一_一)-
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コメント: 全1件
from: 宮田さん
2011年05月03日 12時34分39秒
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「Re:くさぎ たしかに 臭い。」
少しだけなら乙なものというのは、沢山ありますね。
香草は、そういうものですね。
私は、日頃から、その「くさぎ」の香り、匂い、臭み、臭さをよく知りません。
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%82%AE&hl=ja&rls=com.microsoft
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%82%AE
http://www48.tok2.com/home/mizubasyou/96kusagi.htm
http://had0.big.ous.ac.jp/plantsdic/angiospermae/dicotyledoneae/sympetalae/verbenaceae/kusagi/kusagi.htm
http://aoki2.si.gunma-u.ac.jp/BotanicalGarden/HTMLs/kusagi.html
http://www.hana300.com/kusagi.html
http://shinrin.cool.ne.jp/sub149.html
ドクダミとは、また違う「臭さ」なのでしょうね。
「野草を食べる会」は、写真・解説は、上記の専門の方々にお任せして、できるだけ、美味しく、手間を省いて、食する所に、価値を見出す会であります。
http://www.e-yakusou.com/sou/sou196.htm
http://gazoo.com/g-blog/himi_mura003/110673/Article.aspx
上記のサイトは、その意味で秀逸であります。
諸氏の勇気ある実践に期待する所であります。
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