「Re:Re:山にある　野生のお茶を　摘んできました。」
桃の１１さん　こんにちは

もちろん　桃の１１さんの方が　正統派のお茶ですね。

私は　中華鍋で　お茶の葉を　煎って　それを揉んで干しています。

おいしく飲みたいのでなく　ビタミンやカフインなどの　栄養素を
飲むだけなら　自家製ですから　気にしません。

我流です。でも　得した気になりますし　私は　この味好きですよ。



> 美味しそうですね。 > 今年は随分とお茶の芽出しが遅く、我が家のお茶は、まだ全然芽が動いていません。 > > 「釜炒り茶」はどのようにして作るのですか？ > 私は自己流で、蒸し器で蒸して、手でもんで、乾燥させています。 > 「釜」らしきものは、持っていないのですが、炒ってしまうということは、「ほうじ茶」にするということですか？ > > > > > > > これを釜入り茶に　します。 > > おいしくは　ないが　ビタミンＣ　や　カフェンは　同じだとおもいますよ。 > > 早速飲んでみました。 > > お茶ですよ　なんとなく(；一_一) > > 自分で作ったお茶は　やっぱ　売ってるのと比べたら自己満足だけかな？ > > でも　お茶の味はしてるわ。 >

「Re:山にある　野生のお茶を　摘んできました。」
美味しそうですね。
今年は随分とお茶の芽出しが遅く、我が家のお茶は、まだ全然芽が動いていません。

「釜炒り茶」はどのようにして作るのですか？
私は自己流で、蒸し器で蒸して、手でもんで、乾燥させています。
「釜」らしきものは、持っていないのですが、炒ってしまうということは、「ほうじ茶」にするということですか？





> これを釜入り茶に　します。 > > おいしくは　ないが　ビタミンＣ　や　カフェンは　同じだとおもいますよ。 > > 早速飲んでみました。 > > お茶ですよ　なんとなく(；一_一) > > 自分で作ったお茶は　やっぱ　売ってるのと比べたら自己満足だけかな？ > > でも　お茶の味はしてるわ。