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野草を食べる会

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公開 メンバー数:51人

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  • from: 宮田さん

    2009年09月29日 21時04分41秒

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    愛知県東部地方は、すっかり涼しくなりました。

    こおろぎやら、なんやら、ひたすら鳴いています。この2週間、度々雨もあり、適当に湿っています。先日は、勤め先に近い中学校から大きな音で、弁当の講習が聞こ

    こおろぎやら、なんやら、ひたすら鳴いています。
    この2週間、度々雨もあり、適当に湿っています。

    先日は、勤め先に近い中学校から大きな音で、弁当の講習が聞こえてきて、会議中にみんなで笑ってしまいました。

    ①中学生は、男子が750ml、女子が650mlの弁当箱が標準的。部活をやってる人は、プラス100ml。
    ②ご飯とおかずを隙間なく詰めると、およそ1ml=1kcal。
    ③ご飯は、1/2、おかずは、1/6、野菜・果物が1/3。
    ④仕切りに、レタスや、のりを使うとよい。特に汁気の多いおかずには、のりが汁気を吸うからよい。
    ⑤同じ調理法ばかりの弁当にしない。(揚物と煮物などの組み合わせが大切)
    だそうです。
    最近できたコンビニの弁当を見たら、おかずが多かったなあ。

    最後に、問題です。愛知県東部には、虫がよく鳴く市があります。最近合併でまたまた大きくなりました。さて、何ていう市でしょう。皆さん、よくご存知の歌にも歌われています。以前にも出題したかなあ。
    http://map.goo.ne.jp/address/23/201/?kana=1
    豊橋から、ズームアウトし(宇宙に上っ)て探してください。

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  • from: おはじきさん

    2009年09月13日 22時11分20秒

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    秋の薬草を食す①

    近頃毎日のように採ってきている薬草といえば「クズ」花の咲いたところは干して粉末にし、つぼみは天ぷらにしてみました。エグミや固いところもなく、フワッとし


    近頃毎日のように採ってきている薬草といえば「クズ」
    花の咲いたところは干して粉末にし、つぼみは天ぷらにしてみました。
    エグミや固いところもなく、フワッとしていて美味でした。
    衣に酢をちょっとだけ入れると紫色が変色せずきれいです。

    粉にしたものは、クズのいい香りが残るので、お菓子に入れたり
    ふりかけみたいにご飯にかけて食べてます。

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  • from: 桃の11さん

    2009年09月13日 01時30分47秒

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    「ツルニンジン」 食べるというより観賞です

    根を食べるらしいですが、食べたらなくなりますから、もっぱら鑑賞用です。花も、つぼみも、花ガラもきれいな植物です。http://blog.goo.ne.


    根を食べるらしいですが、食べたらなくなりますから、もっぱら鑑賞用です。

    花も、つぼみも、花ガラもきれいな植物です。
    http://blog.goo.ne.jp/momono11/e/63291a57c36ebbebeb519a0f5eb71f81

    「スベリヒユ」畑の雑草。とってもとっても出てきます。
    そのうち食べようとは思うのですが、なかなか食指が動きません。

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    宮田