最近のラーメン屋は「こだわり」だの「入魂の」だのの宣伝文句は立派なのだが、単にメニューを減らし効率を上げているだけなのかも…


「ラーメンしかありません」

では、屋台と同じだな〜（←決して屋台を批判しているわけではない）

下手すると「湯麺」もないかな〜


広東麺、天津麺は「レッド・ブック」に載せないといけないのか？