家庭菜園をしている友人からパープル・スプラウティングを頂きました。
これって、大好きな春野菜の一つです♪
葉を付けたままさっと湯がいて、芥子マヨネーズやフレンチドレッシングで合えて食べていますが、これを食べると「春が来た〜♪」という幸せな気持ちになります。
ちょうど、日本の早春の菜の花みたい。

こちらでは春だけの野菜だったのに、最近では他の季節にもスーパーで見かけるようになって、なんだかがっかり。
私は頑固に春にだけ食べる事にしています。
いつか、自分で種まきをして育てたパープル・スプラウティングを収穫して食べたいものです。

そろそろキッチンガーデンの計画を立てる時期ですね。
インディさんはすでに畑仕事を始められたし、kotokuさんも雪に埋もれながらも脳内庭園ではすでに花壇と共に作物の計画が始まっているかもしれませんね。
昨年はロンドンとの二重生活で余り畑ができなかったとおっしゃっていたmontroseさんも、畑再開プランを練っていらっしゃる事でしょう。
他の皆さまも、それぞれ庭やベランダで何を育てようかと思案中かもしれませんね。
それとも、もう温室や室内で種まき決行かしら？
そんな、皆さまのお話を聞かせていただければうれしいです。

実は、私自身はひょんなことからアロットメント（市民菜園）をやることになりました。
体力もないし、どうなる事やらわからないのですが・・・詳細は、次回に書き込みしますね。