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みどりのゆび Green Fingers

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  • from: やらわさん

    2011年10月23日 05時06分41秒

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    馬肉鍋


    いつの時代からなのでしょうか
    我が家に伝承された食文化

    囲炉裏に吊るした南部鉄器鍋で煮込んで、地酒と共にたしなんだ馬肉料理

    時代が変わり、私が子供の時分には、薪ストーブで煮込んで夕食に供してました

    煮込んだ馬肉鍋は、私のｿｰﾙﾌｰﾄﾞです

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    lapis、 kotoku、 するめ、

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