寒くなると暖房に頼りたくなるが少しでも出費を抑えるために体の中から温まるようにとキムチを食べる。
しかしこのキムチ、スーパーで買っても安くない。
そこで今回､初めて自家製に挑戦する。と言ってもキムチの素をかってきて白菜の漬け物に混ぜるだけだから厳密には自家製とはいえない。
けれども価格的に約半分でできるので一冬を通じれば大きな額だ。
味も妖しい添加物が使ってないようなさっぱり系にできあがる。