日輪草（にちりんそう）、日車（ひぐるま）(Sunflower)
・名前は、花が太陽の動きにつれてまわることから"日まわり"。しかし実際には、「花首の柔らかい、つぼみのときだけ昼間、太陽の方向を向いて夜に向きを戻し、成長して花が咲いてからは東を向く」、というのが本当のようだ。とはいえ、「太陽の方向にくるくる回る」、というのはわかりやすくおもしろい説ではある。
・漢字の「向日葵」は漢名から。
・種子は食用になる。種子から採った油は石鹸や塗料の原料になる。茎や葉は家畜の飼料となる。　by:季節の花300　朝晩寒いので夏の花を。　食用種は中華街で。