（Welsh onion)
・シベリア地方原産。紀元前５０００年頃（７０００年前）にはペルシャ地方ですでに
栽培されていた。日本には中国から渡来し、８世紀の「日本書記」の頃にはずいぶん広まっていたとされる。
・晩春の頃、とう立ちし、花球（ネギ坊主）をつける。
・地中の軟白部を食べる"根深ネギ"と、軟らかい緑葉を食べる"葉ネギ"に大別される。
旬の季節は冬だが年間を通じて売られている。群馬県の「下仁田（しもにた）ネギ」
が有名。　BY：季節の花300
＊＊何といっても麺類のお友達。