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from: ieiesanさん
2019年02月23日 07時53分35秒
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菜の花 (なのはな) 春の訪れ
(花菜(はなな)(菜花(なばな)(菜種(なたね)
(Rape blossom,Celery cabbage)
・開花時期は、 2/ 1 ~ 5/ 5頃。
・一面黄色に群生しているさまがすばらしい。
・「菜の花 → 色 いろいろ
・"野菜(菜っ葉)の花"という意味から「菜の花」になった。おひたしや和え物(あえもの)として食べられる。
・「菜の花」は、春によく見かける黄色い花の総称として使われるが、ふつう見かけるのは「西洋油菜(せいようあぶらな)」なので「西洋油菜」のことを「菜の花」と呼ぶことが多い。
・蜜(みつ)を作る原料として、養蜂業者の人たちは九州などの暖地から花期に従ってしだいに北上してその花蜜を集めるらしい。
・3月の「桃の節句」では、桃の花とともに一緒に飾られることがある。
・菜の花が咲く頃に降り続く雨を"菜種梅雨(なたねづゆ)"という。
・昔は、種子から菜種油(なたねあぶら)をとる、「油菜(あぶらな)」のことを菜の花と呼んだ。
・「油菜(あぶらな)40%が油分。昔は灯火、食用油、潤滑油などに使われ、搾りかすは肥料に使われた。今は、ほとんど見かけない。 BY:季節の花300
XX 都会では一面に咲く菜の花は無理なので側道に元気に咲き始めた菜の花を XX-
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