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  • from: ieiesanさん

    2019年05月28日 05時58分23秒

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    ボリジ  (ルリヂシャ)

    別名:瑠璃萵苣(るりちしゃ)、スターフラワー
    (Borage)
    ・地中海沿岸原産のハーブ。
    ・きれいな星形5弁花の青紫花。春から夏にかけて咲く。
    ・全体が白い毛(剛毛)でおおわれている。
    ・葉っぱごと食用になる(サラダ等)。カルシウムやリン、ミネラル成分を含む。
    ・薬効   滋養強壮
    ・薬用部位 花、葉     BY:季節の花300 
    ルリヂシャ(瑠璃萵苣)は、日本には明治の中頃に導入されました。名の由来は、瑠璃色の花をしたレタスの意味から。瑠璃はラピスラズリ(lapis-lazuli)の和名で、紫色を帯びた鮮やかな青色。チシャ(萵苣)は、レタスの和名。
    ムラサキ科(Boraginaceae Juss. (1789))は、地中海沿岸などの温帯地域を中心に約154属2500種類が分布し、日本には14属28種が分布します。ルリヂシャ属(Borago L. (1753))は、ヨーロッパや西アジアに3種類程があります。
    茎は、中空で全体に白い剛毛で覆われています。花は星型で、萼、花弁ともに5枚。下向きに咲きます。咲き始めはピンクで、やがて瑠璃色に変化します。花色は瑠璃色の他、赤紫色、白色等があります。1日花です。葉は卵形でキュウリの様な香りがあります。染色体数は、2n=16。
    用途は、観賞用の他、野菜として萼以外の全草を食用にします。天ぷらやサラダとして、あるいはハーブティー、入浴剤(葉と花)としての使用もあります。薬用としては、種子から抽出したボリジ油を湿疹や皮膚病に利用します。種子にはγ-リノレン酸(γ-linolenic acid)を含有しています。 BY: pianix




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