カラーピーマンとパプリカの違い
カラーピーマンはピーマンを完熟させて収穫したものです。
だから、果実はピーマンと同じように、薄くてやわらか。
そのため長期保存は効きません。また、半分に切ると中は空洞になっている。
一方、パプリカは肉厚で、カラーピーマンと比べて、長持ちするのが特徴。
皮が硬くサクサクとした食感です。
切ると空洞ではなく3～4個の部屋に分かれているので形がしっかりしている。
by:暇人主婦の家庭菜園
尚　ピーマンは南アメリカの熱帯地方を原産地とするナス科トウガラシ属の一種。このトウガラシ属には、パプリカやトウガラシ、シシトウなども含まれていますが、それぞれをはっきりと分ける明確な定義はありません。との説有り