「Re:Re:Re:Ｂ級の王道（？）」
サクラノールさん
こんばんは！

> 「がんこ」って四国に無いんですか？？
> 「ＫＹＫ」「豚晴」「かつ蔵」はどうです？？
> あっ「がんこ」は居酒屋も有りますもんねぇ・・・・・・

　私の住む町では見ません。。
　普通に通っていたお店が無い！を気づくとどうしても
　行きたくなったりするんですよね・・

　
> でも四国はお魚が美味しいから良いじゃないですか！！
> それにパンアイスママさんのサークルでの写真を見たら美味しそうな写真が一杯！！
>
> これからも楽しみにしています！！

　いつも見て頂き拍手まで頂き有難うございます（涙）
　
　四国は白身のお魚が美味しいです。
　農家が多いせいか、野菜も美味しいです。
　でも、大阪の繁華街が懐かしい。。

「Re:Re:Ｂ級の王道（？）」
パンアイスママさん、こんばんは。

> 美味しそうですね！！
> カツ重はやっぱりいいですね〜〜

「カツ重」美味しかったです！！
いつもは普通の定食を食べるのですが、この日はこれを食べたかったんですよねぇ。

> 「がんこ」は大阪ととてもお世話になりました。
> 安くてお店も清潔でいいですよね。
> もちろん。。四国にはありません。

「がんこ」って四国に無いんですか？？
「ＫＹＫ」「豚晴」「かつ蔵」はどうです？？
あっ「がんこ」は居酒屋も有りますもんねぇ・・・・・・

でも四国はお魚が美味しいから良いじゃないですか！！
それにパンアイスママさんのサークルでの写真を見たら美味しそうな写真が一杯！！

これからも楽しみにしています！！

「Re:Ｂ級の王道（？）」
サクラノールさん
こんばんは！


> 本日は「カツ重」を！
>
> やっぱりガッツリ系は美味しいですねぇ〜♪

美味しそうですね！！
カツ重はやっぱりいいですね〜〜

「がんこ」は大阪ととてもお世話になりました。
安くてお店も清潔でいいですよね。
もちろん。。四国にはありません。

意外に手間のかかる酢豚を作りました




まぐろ＆アボガドの和え物



小松菜と油あげのお浸し



↑　この器、娘が中学の時に作った陶芸
先生に手伝ってもらって、ほとんど先生が作ったも同然ですが。

「Re:雪！！」
蟹、豆腐に蕪の霙かけ餡。

大根ではなく蕪なので淡い味わい。

鴨煮麺。

鮨、お茶漬もあったが食事は麺類を選択。

本日は「カツ重」を！

やっぱりガッツリ系は美味しいですねぇ〜♪

23日に広島県廿日市市で法事があって、22日学生時代の仲間と広島市内で飲み会をしました。
法事終了後、山口県岩国市まで足を延ばし、先ほど帰還しました。



広島の美味い魚で創られた心にやさしいお料理を、100種類以上の焼酎や地酒で楽しむことが出来ると評判です。

イチオシは、必ず当日に生け簀から上げる新鮮穴子。
刺身、天ぷら、穴子巻玉子がセットの「穴子三昧」がお勧めとのこと。

八丁堀と広島駅からともに徒歩10分の、隠れ家的お店とのことでした。

「雪！！」
> 今日のお昼は…鮨だな、ウン。
これから洛北へ向かうのだが一抹の不安…


平目の薄造り

平目もさることながら葱が美味しい。

蛤と春キャベツの椀

胡椒が効いていてキックのある椀。
吸い地もたっぷりあるのだが
キャベツの食感が若干「しなっ」としていた点が残念。

鱒のつけ焼き

今年初のサクラマスでした。

「また割烹の日々」
ここまで降るとは思わなかったが…


梅酒はビーフィーターで（笑）


氷魚の中に海老が隠れていた。


迷った結果、お造りは鱒を選択。


○（すっぽん）は必要でしょう。麩がまた美味しい！


きびなごの天麩羅も洗練されている

むしろ山菜の味わいが濃いかも。

くちこ茶漬け

酒飲みの心を分かってらっしゃる（笑）

今日のお昼は…鮨だな、ウン。

「また小料理屋の日々」
細魚が出てくるなんて春も近いのかな。


フグの煮凝りは和風コンソメだと思う。