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from: サクラノールさん
2007/01/24 12:26:21
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カップラーメン ⑤
先日、勝手にカップラーメンに結論（？）を出したのにもかかわらず、
本日もカップラーメンを紹介いたします。
本日のカップラーメンは、超有名店の池袋「大勝軒」醤油味です。
私は大阪在住の為、お店で食べた事は有りませんが、ネットで「生麺」のセットを取り寄せた事が有ります。
当時、魚介系スープは新鮮な味で衝撃を受けました。
最近は大阪（関西）にも魚介系スープのお店が出来てますが、
まだまだ発展途上中の感じです・・・・
（えらそうに講釈たれるな！等、突っ込まないで下さいね！自覚していますので）
なので期待十分に食べました！！
ガーン！！！！
「今年食べたカップ麺で一番マズイ・・・・・・」
一口食べた瞬間から、あのカップ麺独特の味が口の中一杯に広がりました。
何とか完食しましたが、正直辛かったです・・・・・・
ワンタンなんか入れなくていいから、肝心のスープにお金を掛けて欲しい！！
太くてもっちりとした美味しい麺が泣いています・・・
コメント: 全4件
from: サクラノールさん
2007/01/24 21:35:41
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「ハマグリの旬」
islayさん、こんばんは。
ハマグリの旬が、この季節だとは知りませんでした！
根拠は有りませんが「春先かな」と思っていました・・・・・
ハマグリに旬が有るのなら、シジミやアサリにも旬が有るんですよね？
後で、調べてみます！
写真の「ハマグリの蒸し寿司」初めて見ました！！
私の決め台詞ですが「美味しそうですね！」と思いました！！！！
たまたまですが、今夜は「刺身」で御飯を食べました！
（胸焼けがひどかったもので・・・・）
一応、氷見産のブリ、生タコ、ホタテです。
普通のスーパーで購入しましたが、結構美味しかったです！
from: サクラノールさん
2007/01/24 12:43:43
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「Re:カップラーメン ⑤」
自家製（？）の味噌ラーメン。
市販の生麺とスープを使用。
器に、すりゴマを大量に投入。
麺が茹で上がったらスープと共に器に入れる。
ニンニクをタップリ効かせた野菜炒めを乗せれば出来上がり！
当たり前ですが、カップ麺よりはるかに美味しい！
ポイントは大量のすりゴマかな？
from: サクラノールさん
2007/01/24 21:54:59
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「Re:ハマグリの旬」
今夜は、牛蒡オンリーのキンピラも作りました！
いつもは「ごま油で牛蒡を炒める」→「鰹出汁の粉末をかける」→「ハイミーを一振り」→「仕上げに唐辛子を少々」で完成なのですが、本日はごま油ではなく佐賀牛の「牛脂」を使いました！
皆さん！美味しい牛の脂を使ったらビックリするぐらい、
料理が美味しくなりますよ！！
料理する人の腕も大事ですが、この「牛脂」の実力には驚愕です！
何せ、私が作ったのに美味しいんですから！！！
私の貼る写真からは想像出来ないと思いますが、
本当に美味しかったんですよ！！
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