「連休中の午餐」
アミューズはピロシキとクリームチーズ



数種のインゲン・枝豆の冷製スープ、
さっと火を通したサーモン、
塩漬けにした豚バラ、豆乳の破片.



タルティーヌ
オリーブ風味のパンに載せた仔羊肩肉のロースト、
ズッキーニとトマト、
バジル風味の卵のソース、カボチャのチャツネを添えて.



ネクタリンのタルト、アーモンドとはちみつのクリーム、
シモツケ草のアイスクリーム、焦がしバターのソースを添えて.



ミニャルディーズとコーヒー.

「2100円コース③完」
デセール





ここのレストランはアルマニャックやカルヴァドスの類が無かったので、
食後酒は甘口ワインを選択。

「2100円コース②」
メニューと違ってこの日は鯛のソテーでした。

「Re:Re:おうちのソバとお店のソバ」
>islayさん
> 画像を見る限りにはぶっかけで食べるのではないでしょうか？
> ちょこは蕎麦湯を飲むときに濃度を調整できるよう、
> しばしば別に出されることもあります。

そうかなって思ったけど、蕎麦ちょこで食べました。
とっても食べづらかったです。
なめこを箸でチョコチョコつまんで蕎麦ちょこに入れて・・・
蕎麦湯のための蕎麦ちょこだったのですね。
なるほど・・・言われてみればでした。
ありがとう。
今度はぶっかけで食べます。

「Re:おうちのソバとお店のソバ」
☆インディさん
おはようございます。

> これってどんぶりにツユをいれて食べるのかしら
> でも、蕎麦ちょこがついてきているし・・・
> 蕎麦ちょこで食べました。

画像を見る限りにはぶっかけで食べるのではないでしょうか？
ちょこは蕎麦湯を飲むときに濃度を調整できるよう、
しばしば別に出されることもあります。

もっとも どう食べても自由だと思いますよ。





店内一番奥の席だったので昼間に見えない…。
メニュー表示以外には高菜がつけ合わせにありました。