おはようございます

みなさん！
今朝もお疲れ＆ご苦労さまです



さて………



只今、私は朝御飯をいただいたところです


あったか御飯に、豆腐と葱のお味噌汁、

お漬物に、納豆


そして、春の味覚……

山菜料理

をいただきました



山菜には、その地域特有のものがありますね


山に分け入り、

山菜を摘み、

さっと茹でて、おひたしにしたり

天ぷらにしたり……
野菜と煮付けたり……

少しほろ苦いですが、
それこそが、春の味覚なんですよね


間違って毒草を食べてしまうニュースもありましたね


また、毎年、山菜採りの事故も、報じられます


しっかりした知識をもって、安心な山菜を、
安全な場所と装備で、

楽しみたいものですね


では今日は昨日よりも素敵な一日になりますように