みなさん、こんにちは♪

わがオーナーニムは今頃、鎮海で桜見物をしていらっしゃるのではないでしょうか。
不在を見計らって韓国のフランチャイズチェーン「キンパプ天国」の全メニューを紹介させていただきます。

（キンパプ類）
元祖キンパプ　　　　１０００ウォン
野菜キンパプ　　　　１５００ウォン
ツナキンパプ　　　　２０００ウォン
チーズキンパプ　　　２０００ウォン
キムチキンパプ　　　２０００ウォン
玉子キンパプ　　　　２５００ウォン
コチュツナキンパプ　２５００ウォン
牛肉キンパプ　　　　２５００ウォン
ヌードキンパプ　　　２５００ウォン
サラダキンパプ　　　２５００ウォン
すべてキンパプ　　　２８００ウォン

肉まんじゅう　　　　２０００ウォン
キムチまんじゅう　　２０００ウォン
焼き餃子＋ﾋﾞﾋﾞﾝｸｸｽ　　　４０００ウォン
ビビンククス　　　　 　　３０００ウォン
宴ククス　　　　　　　　 ３０００ウォン
カルグクス　　　　　　 ３０００ウォン
辛いカルガクス　　　　　 ４０００ウォン
つぼカルググス（２人前）　７０００ウォン
スジェビ　　　　　　　　　３０００ウォン
辛いスジェビ　　　　　　　４０００ウォン
つぼスジェビ（２人前）　　７０００ウォン


　（粉食類）

ラーメン　　　　　　　　　２０００ウォン
餅入りラーメン　　　　　　２５００ウォン
チーズラーメン　　　　　　２５００ウォン
キムチラーメン　　　　　　２５００ウォン
餃子ラーメン　　　　　　　３０００ウォン
チャンポンラーメン　　　　３０００ウォン

おでん　　　　　　　　　　２０００ウォン
うどん　　　　　　　　　　２０００ウォン
キムチうどん　　　　　　　２５００ウォン
チャンポンうどん　　　　　３０００ウォン
トッポッキ　　　　　　　　２０００ウォン
チーズトッポッキ　　　　　２５００ウォン
ラポッキ　　　　　　　　　２０００ウォン（ラーメンのトッポッキ）
チーズラポッキ　　　　　　２５００ウォン
容器麺（どんなものか？）　２５００ウォン
水冷麺　　　　　　　　　　３０００ウォン
ビビン冷麺　　　　　　　　３０００ウォン
真鋳冷麺　　　　　　　　　３５００ウォン
まんじゅう汁　　　　　　　３０００ウォン
餅汁　　　　　　　　　　　３０００ウォン
餅まんじゅう汁　　　　　　３５００ウォン
巻貝　　　　　　　　　　　４０００ウォン（韓国のエスカルゴか？）


　（食事類）

生肉炒め　　　　　　　　　３５００ウォン
イカ炒め　　　　　　　　　３５００ウォン
キムチ炒め　　　　　　　　３５００ウォン
まぐろ炒め　　　　　　　　３５００ウォン
カレーライス　　　　　　　３５００ウォン
きのこ炒め　　　　　　　　４０００ウォン
もやし炒め　　　　　　　　４０００ウォン
スントゥブ定食　　　　　　３５００ウォン
テンジャンチゲ　　　　　　３５００ウォン
キムチチゲ　　　　　　　　３５００ウォン
まぐろチゲ　　　　　　　　３５００ウォン
ブテチゲ　　　　　　　　　４０００ウォン
トンカツ　　　　　　　　　３５００ウォン
チーズトンカツ　　　　　　４０００ウォン
カレートンカツ　　　　　　４０００ウォン
スペシャル正食（？）　　　４５００ウォン

かぼちゃ粥　　　　　　　　３５００ウォン
あずき粥　　　　　　　　　３５００ウォン
えび粥　　　　　　　　　　４０００ウォン　
牛肉野菜粥　　　　　　　　４０００ウォン
あわび粥　　　　　　　　　５０００ウォン

ビビンバ　　　　　　　　　３５００ウォン
真鋳ビビンバ（２人前）＋テンジャンチゲ　　　８０００ウォン
石焼ビビンバ　　　　　　　４０００ウォン
大根ビビンバ　　　　　　　４０００ウォン
牛肉チャーハン　　　　　　４０００ウォン
えびチャーハン　　　　　　４０００ウォン
玉子チャーハン　　　　　　４０００ウォン
チーズキムチチャーハン　　４０００ウォン
キムチチャーハン　　　　　３５００ウォン
オムライス　　　　　　　　３５００ウォン
ユッケジャン　　　　　　　４０００ウォン
助崇たら汁　　　　　　　　４０００ウォン
かわになへジャンクッ　　　４０００ウォン
もやしヘジャンクッ　　　　４０００ウォン
鯖キムチヘジャンクッ　　　４０００ウォン
魚卵鍋　　　　　　　　　　４０００ウォン
がらキムチ蒸し　　　　　　４０００ウォン
玉子ごはん　　　　　　　　４０００ウォン
白飯　　　　　　　　　　　１０００ウォン　　
　　　　　　　　　　　　　

有名な料理は無理に日本語にしないでそのままにしました。
全くなぞの料理がいくつか…
ヤマネコオーナーニムの帰国を待ってフォローをお願いしたいと思います。
　　

「Re:Re:Re:蘇莱浦口(ソレポグ)にて ３」
totoroさん、始めまして。

> こんにちは。
> 韓国のチョギは美味しいのでしょうか？
> また、主にどのようなお料理して食べるのでしょう。

チョギはあまり美味しいとは思いません。

淡白で生臭く無いので祭祀（ゼェサ）の時に必ずお供えする物。仏様には生臭い物は駄目なのでチョギになった様です。日本のお寺も生臭い物はお供えしませんね。

チョギの食べ方は、　オーナーさんと、ポチポチねーやん、（ねーやんは茨城弁で〜す。）が全部分かり易く説明されたので,それ以上説明の仕様が有りません。その通りです。

１手遅かったです〜〜

全羅南道のハムピョンという田舎町に、新鮮なユッケビビンバを出す食堂があると教科書に出ていたので、木浦まで行きがてらちょっと寄ってみました。

五日市場にたたずむ花郎食堂(ファランシkタン)へ行きました。
こちらがそのユッケビビンバ。７,５００ウォン。

錦糸玉子に隠れて見えませんが、その下には真っ赤な生肉♪
実はあまりユッケって好きではないので、食べないように避けてきたのですが今回は別。ユッケが主役ですから。

よーく混ぜ混ぜしてひと匙口に運んだら、ユッケはあんまり気にならなかったです。
臭みも無いし・・・新鮮な証拠ですよね！

キムチのおかずも全部手作り。おばあちゃんの優しい味がしました。


(訪問日2006.11.23)

「Re:Re:Re:昔の日本のケーキを思い出します」
カンパーニュさん、グッテの方でミラノパトロールの報告を拝見しました。
㌧でもない珍獣ばかりが隣席に座るんですね。ご愁傷様です。
私もいつもロクな奴と隣り合わせになりませんが、カンパーニュさんよりかはいくらかマシなほうです。

> 日本のケーキは益々洗練され、どんどんフランスに近づいています。

おぉ、本場おフランスの味に追い付け追い越せ！の闘志ですね。
韓国はそんな日本に追い付け追い越せだから格が違いますね！

> ところで先日、関空で「大阪ぷちバナナ」を会社のお土産に購入いたしましたぁ！
> 好評でしたよ。ありがとうございました。

私も大阪空港で試食してみましたが、バナナの味と香りが濃厚でしたね。
初めて見たときはネーミングからしていかにも東京ばな奈のパクリもんと決めつけてましたが、中々頑張ってる味ではないかと思ったものです。

「Re:Re:Re:Re:蘇莱浦口(ソレポグ)にて ３」
totoroさん、初めまして。

> > 韓国のチョギは美味しいのでしょうか？
> > また、主にどのようなお料理して食べるのでしょう。

> チョギを天日干しにしたものをクルビといいます。

韓国でクルビを売っているのをよく見かけます。
お値段はですね、た、たかい〜っ！と、ギョッとするような値段です（駄じゃれではなく）。
たかだかイシモチ鯛がなぜそんなに高いのか不思議でした。
siger8さんのお話で縁起物と納得。
日本でも水揚げされる魚だそうなので、国内で食されてはいかがでしょう。


> それに煮付けも良いですね。無論コチュジャン入りで赤いです。
> 皮は薄く身がほぐれ易いのでとても食べやすいです。

> 白身魚ですので味は淡白。日本では主にカマボコの材料に使われています。


私も味には関心がありましたが、そーなんですか。

「Re:Re:昔の日本のケーキを思い出します」
ヤマネコさん、こんにちは。
韓国のケーキ、思ったほどひどくなかったような気が・・・
前に話題に出たトマトの乗ったケーキよりはずっと普通。


> 左党のヤマネコ、久しく日本のケーキ屋の前を通っていません。
> 素通りで目もくれないので、日本のケーキが今どんな風に飾られているのかが
> うまく思い出せないのですよ。

日本のケーキは益々洗練され、どんどんフランスに近づいています。
ところで先日、関空で「大阪ぷちバナナ」を会社のお土産に購入いたしましたぁ！
好評でしたよ。ありがとうございました。

「Re:Re:Re:蘇莱浦口(ソレポグ)にて ３」
totoroさん、こんにちは。

> 韓国のチョギは美味しいのでしょうか？
> また、主にどのようなお料理して食べるのでしょう。

チョギを天日干しにしたものをクルビといいます。
縄に巻いて(形は違いますが)ちょうど干柿のようにして干します。
その繋がったままのクルビは祭事や贈答品に欠かせない贈り物として重宝されています。

食べ方ですが、これは塩焼きが一般的かと思います。
それに煮付けも良いですね。無論コチュジャン入りで赤いです。
皮は薄く身がほぐれ易いのでとても食べやすいです。

白身魚ですので味は淡白。日本では主にカマボコの材料に使われています。

「Re:Re:蘇莱浦口(ソレポグ)にて ３」
siger8さん、皆さん、こんにちは。

siger8さん、チョギの伝説のお話をご披露いただきありがとうございました。
思わず胸が熱くなりました。

このような話は未来永久に語り続けられていって欲しいですね。

「Re:Re:蘇莱浦口(ソレポグ)にて ３」
> オーナーさん　みなさん、今晩は。
>
> 韓国人の大好きなチョギの昔話を聞いた事を思い出しました。
>
> 親孝行であった息子が父の命日に備える物が何一つ無く考え考え抜いた末、川原に行きチョギに似た石を拾い、真心込めて丁寧に洗い清めて、家に持ち帰りその石を焼いて祭壇に供え礼拝を済ませた翌日、父の無二の親友が尋ねて来て、昨日祭壇に何を供えたかと聞か
> れても返事をしないて居たら、実はお前の親父の夢を見た。
>
> 『あんなに美味しい魚は食べた事がない、息子に聞いて見てくれ』
> と言われた。何を供えたかと言われ仕方なく、何も供える物が無かったので川原の石を磨いてチョギの代わりに焼いて、お供えした事を話したら
>
> 　　　　　『そうか真心が通じたな』
>
> チョギは親孝行の魚として冠婚葬祭に使われる様になった様な話です。
>
> 本当か嘘かは分かりませんが、心暖まる話ですね。
>
> > 韓国人が愛してやまない魚、チョギ(いしもち)。

こんにちは。
韓国のチョギは美味しいのでしょうか？
また、主にどのようなお料理して食べるのでしょう。

「Re:蘇莱浦口(ソレポグ)にて ３」
オーナーさん　みなさん、今晩は。

韓国人の大好きなチョギの昔話を聞いた事を思い出しました。

親孝行であった息子が父の命日に備える物が何一つ無く考え考え抜いた末、川原に行きチョギに似た石を拾い、真心込めて丁寧に洗い清めて、家に持ち帰りその石を焼いて祭壇に供え礼拝を済ませた翌日、父の無二の親友が尋ねて来て、昨日祭壇に何を供えたかと聞か
れても返事をしないて居たら、実はお前の親父の夢を見た。

『あんなに美味しい魚は食べた事がない、息子に聞いて見てくれ』
と言われた。何を供えたかと言われ仕方なく、何も供える物が無かったので川原の石を磨いてチョギの代わりに焼いて、お供えした事を話したら

　　　　　『そうか真心が通じたな』

チョギは親孝行の魚として冠婚葬祭に使われる様になった様な話です。

本当か嘘かは分かりませんが、心暖まる話ですね。

> 韓国人が愛してやまない魚、チョギ(いしもち)。