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from: ヤマネコさん
2009年01月29日 18時18分13秒
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豊基・ソブ冷麺
(浮石寺)
私はおいしいおいしい店があるときけば何時間かかっても一度訪ねる気性なので、
この前に韓国人のグルメブロガーがお勧めした冷麺屋をあえて訪ねるようになりました。
その人も私のように口が本当に気難しいのに、栄州・浮石寺(ヨンジュ・プソクサ)へ行った途中に立ち寄ったこの食堂に対する褒め言葉が持ちきりだからです。
それで私は今度友達に山と谷に遊びに行こうとそそのかしたが、実は本心はその食堂を訪ねるのにありました。
あれほどその人に対する平易よし、私も大きい期待を持つようになりました。
(注:本当は一人で行きました)
(この写真は10月に撮ったもの)
実は10月にもこの食堂を訪ねたのだが、平日の昼間だったからか営業していないようだったので再挑戦となりました。
この冷麺が韓国のミシュランガイドと言うべきブルーリボンを獲得しているムル冷麺となります。。。
ビビン冷麺は初めからありません。どうですか、この自信。
実は浮石寺へ行って写真を撮ろうとしたとき、とある事故でデジカメが死んでしまったので撮ることが出来ず、苦肉の策として携帯電話のカメラで撮影したものです。。。
あんまり美味しそうに写ってなくて、ゴメンナサイ。でも味は良かったですよ。
このソブ冷麺、中央線の豊基(プンギ)駅からどう歩いても3分はかからない場所。
豊基は紅参の産地として有名な場所でもあるので一度近くへ寄ったときには是非ソブ冷麺を食べて行ってください。
お店のアジュンマはとても親切な方でした ^^
(訪問日2009.01.03)
※ショップカード追加掲載しました。(2009.01.30) -
from: ヤマネコさん
2009年01月29日 12時15分04秒
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from: かれんさん
2009年01月28日 20時19分59秒
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from: 石英さん
2009年01月28日 00時09分00秒
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from: 石英さん
2009年01月28日 00時05分26秒
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from: ヤマネコさん
2009年01月27日 17時49分30秒
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from: かれんさん
2009年01月27日 13時54分02秒
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from: ヤマネコさん
2009年01月26日 18時46分29秒
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咸興麺屋(狎鴎亭店)
ここ数年ひたすらに(?)水冷麺を追い掛けていたわけですが、
このごろは真っ赤なビビン冷麺も口にするようになりました。。。
(元々はビビン麺愛好家だったから元に戻っただけ?)
芋の澱粉から作られる澱粉麺だから、麺が細くても噛み応えがあってと〜っても味わって食べることが出来るんですね。。。
辛さも思ったより抑えてあって、美味し〜い!
ネギと細切りの梨の甘みがマッチしているせいかも。
温かいユクスを飲んで、体を温めましょう ^^
この冷麺屋さんの場所は、江南アンセ病院サゴリとソウル地下鉄3号線狎鴎亭駅3番出口から出た場所との丁度中間地点にあります。
(訪問日2009.01.02) -
from: ヤマネコさん
2009年01月26日 18時14分04秒
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from: アガパンサスさん
2009年01月23日 20時54分36秒