「お店の御紹介ありがとうございます！」
> 特に全羅道と呼ばれる地域は食が豊かで味が良いと評判の地域です。

おぉ！そうなんですかぁ！興味津々。

> ソウルの普通の食堂でおかずが4〜5品、多いところで6・7品てとこでしょうか。

やはり韓国は品数が多いですね。


> はい、おかわり自由です！こういうところが韓国の魅力です。
> そして食べきれなかったら残しても一向に構わないんですねー。
> というか、もてなしてくれた人に敬意を払って“残す”のがマナーとされています。

中国と同じですね。以前、台湾人と食事をしたらその人も残していました。
その習慣は知っていたのですが、日本人としてはご飯を残すのはどうももったいないような気がして落ち着きませんでした。


> 鶴橋はディープなスポットですよ〜。
> 狭い狭い路地に飲食店やら食品店などがひしめいています。

うわぁ、ますます楽しみです〜。
「葛冷麺」というお店、行ってみようと思います！
リンクも早速見てみました。見た目も味も韓国で食べるのと同じというお墨付きのお店なら体験してみたいです。
大阪の情報はネットで集めてるんですが、どうもあまり集まらなくて。
特に新世界と鶴橋についてはなかなか・・・
一昨年、一度大阪には行ってるので今回はディープな所へも挑戦してみようと思ってるのですが
イマイチ情報がないのですよ。

「Re:祝開店！」
> ヤマネコさん、こんばんは。
> ＡＭＩＧＯオープンおめでとうございます！

カンパーニュさん、ありがとうございます！

> 韓国ではこれが普通なんですか？

韓定食ならいざ知らず、普通の定食屋(？)でおかずが17種類っていうのは多過ぎだと思います。
特に全羅道と呼ばれる地域は食が豊かで味が良いと評判の地域です。
ソウルの普通の食堂でおかずが4〜5品、多いところで6・7品てとこでしょうか。
全羅道に入ると更にもう1品は確実に多くなりますね。
それでいてお値段はソウルよりも安いんですよ〜。
そうか、カンジンという町は韓定食で有名な町だから、
ミンドゥルレ食堂でもあんなにたくさんのおかずが出てくるんだと思いました。

> 焼肉などに付いてくる野菜類とか漬物（キムチ）類はおかわり自由だとか聞いたことがありますが。

はい、おかわり自由です！こういうところが韓国の魅力です。
そして食べきれなかったら残しても一向に構わないんですねー。
というか、もてなしてくれた人に敬意を払って“残す”のがマナーとされています。
日本と考え方が反対ですね(笑)

そうそう、カンパーニュさんは大阪へいらっしゃるんでしたね。
鶴橋はディープなスポットですよ〜。
狭い狭い路地に飲食店やら食品店などがひしめいています。
私が例のへんてこ冷麺を食べたのは実は焼肉屋でした。
冷麺が美味しい焼肉店は鶴橋にたくさんあると思いますけど、
私の感想は、やっぱり冷麺は冷麺専門店に限るなぁと。

「祝開店！」
ヤマネコさん、こんばんは。
ＡＭＩＧＯオープンおめでとうございます！

> このおかずの数、数、数。全部で17種類あります。
> ご飯とワカメスープがついて、これでたったの5,000ウォン！

す、すごい！

> 『ペッパン　ハナヨ(白飯ひとつね)』とオーダーすると、
> あれやこれやと一気に運ばれてきて、テーブルの上がいっぱいになりました。

韓国ではこれが普通なんですか？
焼肉などに付いてくる野菜類とか漬物（キムチ）類はおかわり自由だとか聞いたことがありますが。
だから日本に旅行でやって来た韓国人たちはラーメン店のライスに付いてくる2－3枚のタクワンをおかわりしようとして断られると
お金を払うから出してと言ってラーメン店が困惑したとか聞いたことがあります。

ところで1月下旬に大阪へ食い倒れに行くのですが、前回は行けなかった鶴橋という所へ行ってみたいと思っています。
このサークルの最初の方に冷麺について書かれてましたよね？
韓国通の方から見て、鶴橋って美味しいお店が多いですか？
（あの冷麺屋さんは別として）やっぱり行っておいた方が良い場所でしょうか？