全羅南道のハムピョンという田舎町に、新鮮なユッケビビンバを出す食堂があると教科書に出ていたので、木浦まで行きがてらちょっと寄ってみました。

五日市場にたたずむ花郎食堂(ファランシkタン)へ行きました。
こちらがそのユッケビビンバ。７,５００ウォン。

錦糸玉子に隠れて見えませんが、その下には真っ赤な生肉♪
実はあまりユッケって好きではないので、食べないように避けてきたのですが今回は別。ユッケが主役ですから。

よーく混ぜ混ぜしてひと匙口に運んだら、ユッケはあんまり気にならなかったです。
臭みも無いし・・・新鮮な証拠ですよね！

キムチのおかずも全部手作り。おばあちゃんの優しい味がしました。


(訪問日2006.11.23)