夏になるとあちらこちらの食堂に「冷麺開始」「コンククス開始」という張り紙を見掛けるが。。。

豆乳がイマイチ苦手だった私にとって、コンククスは無縁の食べ物だと思っていたが。。。


暑さにやられて「よっしゃ、一発食ったろか！」という気にさせたよ、コンククス。。。






キンパブ天国のコンククスなら値段も安く（４０００ウォン）、もし口に合わなくても安いから許せるかと思ったが。。。


あれぇ？ めちゃ うまいけど！？

うわ〜ん、何でもっと早く食べなかったんだろう！と激しく後悔する羽目に。。。

もちろん提供する食堂によって味付けや具材は違うんだろうけど、
私の食べたコンククスはすりゴマたっぷり、砕いたピーナッツがたっぷり掛かっていて、
粗塩で味を調えながら食べていくというスタイルだったのだ。

ちなみに私はコンククス専門店というものに出合ったことが無いし聞いた事もない。。。

冷麺専門店は一般的に大衆に支持されているが、コンククスは
日本でいう「冷やし中華」のような季節料理なのである。。。

(訪問日2008.07.12)