from: ポチポチさん
2008年11月21日 23時29分03秒
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モンゲビビンバ
統営でモンゲビビンバなるものを食しました。同行通訳いわくモンゲってなんだ、知らないなあ〜と。お店の人が薦めるし、海産物らしいから大丈夫と注文。出て来た
統営でモンゲビビンバなるものを食しました。
同行通訳いわくモンゲってなんだ、知らないなあ〜と。
お店の人が薦めるし、海産物らしいから大丈夫と注文。
出て来たのはこれ。
ホヤのビビンバでございます。
かわいそうに同行通訳はホヤは苦手です。
ホヤの香りが効いた具が出てきたのですが、上に乗っていたおろし
ニンニクと混ぜ混ぜしたら、いい香りが飛んでしまいました。
もったいなかった…
少し醤油をたらしたら日本人好みのビビンバになりました。
8000ウォンのお食事でした。
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かれん、
from: ヤマネコさん
2008年11月26日 12時18分16秒
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「Re:モンゲビビンバ」
ポチポチさん、こんにちは。
初めて見ました、ホヤのビビンバなんてあるんですね。さすが港町・統営だけのことはあります。
統営は過去に一度だけ行きました。釜山から市外バスで日帰りでした。
(ホヤのことを韓国語でモンゲというのも初めて知りました)
その「ホヤ」ですが、一度だけ食べたことがあります。パイナップルみたいな香りがしました。美味しかったです。
しかし、お皿に料理される前の姿をイケスで見たとき、「ゲゲー!」とオノノキマシタ。それ以来、口にしていません(これが本当の食わず嫌いだ)。
ホヤは好き嫌いがはっきりと分かれる食材ですね。
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